تۇزدى تۇتىنۋ مولشەرى تومەندەيدى

وسىعان بايلانىستى قوعامدىق دەنساۋلىق ساقتاۋ ۇلتتىق ورتالىعى دۇرىس تاماقتانۋ سايا­ساتىن قامتاماسىز ەتۋ بويىنشا شارالار كەشەنىن ازىرلەگەن. قۇجاتتاردىڭ بىرىنە نان جانە نان-توقاش ونىمدەرىندەگى تۇزدى كەزەڭ-كەزەڭمەن تومەندەتۋ جونىندەگى ءىس-شارالار جوسپارى ەنگىزىلگەن. ورتالىق بۇل باستامانى باسقا دا نان-توقاش ونىمدەرىن وندىرۋشىلەر قولدايدى دەپ جوسپارلاپ وتىر.

«تۇزدى جوعارى تۇتىنۋ سە­مىزدىك, ءىى ءتيپتى قانت ديابەتى جانە ونكولوگيالىق اۋرۋلاردىڭ كەيبىر تۇرلەرى, ارتەريالىق گيپەرتەنزيا, ينفاركت جانە جۇرەك-قان تامىرلارى اۋرۋلارى سياقتى سوزىلمالى ينفەكتسيالىق ەمەس اۋرۋلاردىڭ دامۋىنا اكەپ سوعادى. دۇنيەجۇزىلىك دەنساۋلىق ساقتاۋ ۇيىمى جۇرگىزگەن سوڭعى زەرتتەۋلەردىڭ ناتيجەلەرى بو­يىنشا قازاقستاندا تۇزدى تۇتىنۋ الەمدەگى ەڭ جوعارى دەڭگەيدە جانە ددۇ ۇسىنعان تاۋلىكتىك دو­زا­دان 3 ەسەدەن ارتىق, ياعني تاۋ­لىگىنە 17 گرامم,  نورما بولسا 5 گرامدى قۇرايدى», دەيدى قاز­اتۋ «تاماق جانە قايتا وڭدەۋ وندى­رىستەرىنىڭ تەحنولوگياسى» كافەدرا­سىنىڭ اعا وقىتۋشىسى, تەحنيكا عىلىمدارىنىڭ دوكتورى ءنۇربيبى سوۆەتقىزى.

ەكونوميكالىق ۇلگىلەۋدىڭ دەرەكتەرى بويىنشا, تۇزدى تۇتى­نۋ­دى تومەندەتۋ جونىندەگى ءىس-شا­رالار كەشەنى قازاقستانداعى ينفەكتسيالىق ەمەس اۋرۋلاردىڭ الدىن الۋدىڭ نەعۇرلىم ءتيىمدى شاراسى. تۇزدى تۇتىنۋدى قىس­قارتۋعا باعىتتالعان ءىس-شارالارعا سالىنعان قارجى, بەس جىلدىق كەزەڭدە سالىنعان قاراجاتتان 11 ەسە ارتىق ەكونوميكالىق ناتيجە بەرەدى.

«تۇزدى تۇتىنۋدى قىسقارتۋ ينفەكتسيالىق ەمەس اۋرۋعا بايلانىستى قاۋىپتى جانە قان قىسىمىن تومەندەتۋى مۇمكىن. ددۇ ۇسى­نىم­دارىنا سايكەس تاعام ونىم­دەرىندەگى تۇزدىڭ سانىن ازايتۋدى جاپپاي تۇتىنۋ ءونىمى رەتىندە ناننان  باستاۋ نەعۇرلىم ءتيىمدى. جالپى ءبىزدىڭ  ەكسپەريمەنتالدىق-وندىرىستىك تسەحتا ۋنيۆەرسيتەت پلاتفورماسى اياسىندا ازىق-ت ۇلىك ءوندىرىسى باعدارلامالىق توبىنا قاراي ماماندىقتار دايىندالادى. سوعان وراي ستۋدەنتتەردىڭ تەوريالىق ساباقتارمەن قاتار تاجىريبەلىك ساباقتاردى دا وتەدى. وسى ەكسپەريمەنتالدىق-وندىرىستىك تسەحتا نان جانە نان-توقاش ونىمدەرى وندىرىلەدى. ستۋ­دەن­ت­تەرگە 2-كۋرستان 4-كۋرسقا دەيىن تاجىريبەلىك ساباقتار جۇر­گىزىلەدى. ولار نان تەحنولوگيا­سىن, ناننىڭ تۇرلەرىن, وعان قوسى­لاتىن شيكىزاتتار جانە وندىرىسكە قويىلاتىن تالاپتاردىڭ بارلى­عىن وسى جەردەن ۇيرەنىپ شىعا­دى. باكالاۆردا وقيتىن ستۋدەنت­تەر, ماگيسترانتتار نەمەسە دوك­تا­رانتتار وزدەرىنىڭ نان ونىم­دەرىنە بايلانىستى ديپلومدىق, ديس­سەرتاتسيالىق جۇمىستارىن كوز­بەن كورىپ, كوڭىلگە توقىپ جازا­دى», دەيدى ەكسپەريمەنتالدىق-ون­دىرىستىك تسەحىنىڭ تەحنولوگى, وقۋ شەبەرى گاۋحار دۇيسەنعاليقىزى.

قازىرگى تاڭدا س.سەيفۋللين اتىنداعى قازاق اگروتەحنيكالىق ۋنيۆەرسيتەتىنىڭ نان جانە نان-توقاش ونىمدەرىن ءوندىرۋ جو­نىندەگى ەكسپەريمەنتالدىق-وندىرىستىك تسەحىندا ەۋرازيالىق ەكو­نوميكالىق وداقتىڭ ءنورما­تيۆتى-قۇقىقتىق قۇجاتتارىنىڭ تالاپتارىنا ساي كەلەتىن نان-توقاش ونىمدەرىنىڭ 15-تەن استام ءتۇرى وندىرىلۋدە. ينفەكتسيالىق ەمەس اۋرۋلاردىڭ الدىن الۋعا با­عىتتالعان مەموراندۋم اياسىن­دا جوو ستۋدەنتتەرى مەن وقى­تۋ­شىلارى ءۇشىن تۇزى از مولشەردەگى نان ءوندىرۋ باستالعان. ەكىجاقتى ىنتىماقتاستىق شەڭ­بەر­ىندە حالىقارالىق ساراپشىلاردى تار­تا وتىرىپ, تاماق ءونىمى تۇر­لەرىن­دە تۇزدى تومەندەتۋ ماسە­لەلە­رى بويىنشا كونسۋلتاتسيا­لار, سە­مينارلار, سونداي-اق دۇرىس تاماق­تانۋ مادەنيەتىن قالىپ­تاستىرۋ بويىنشا بىرلەسكەن اكتسيا­لار ۇيىمداستىرۋ جوسپارلانۋدا.

«اتالعان ۋنيۆەرسيتەت نان-توقاش ونىمدەرىندەگى تۇز مول­شەرىن ازايتۋ ونىڭ دامدىك قاسيە­تىنە, ءوندىرۋ تەحنولوگياسى مەن ساقتاۋ مەرزىمىنە ەشقان­داي تەرىس اسەر بەرمەيتىنىن پراكتي­كالىق زەرتتەۋلەر جۇرگىزۋ نەگىزىن­دە دالەلدەدى. جۇمىستىڭ وڭ تاجى­ريبەسى ونى جوعارى اۋقىمدى نان وندىرۋشىلەرىنە كورسەتۋگە مۇم­كىندىك بەرەدى. بۇدان بولەك, قازىرگى ۋاقىتتا قدسۇو Nur Otan پارتياسىنىڭ نۇر-سۇلتان قا­لاسىنداعى فيليالىمەن بىرگە نان­داعى تۇز مولشەرىن ازايتۋ بو­يىنشا ءىرى نان-توقاش وندىرۋشى­لەرىمەن جۇمىستى باس­تادى. ءىرى وندى­رۋ­شىلەردەن بولەك, اكتسياعا كىشى­گىرىم ناۋبايحانالار دا قوسى­لۋعا نيەت بىلدىرۋدە» دەيدى قوعام­دىق دەنساۋلىق ساقتاۋ ۇلتتىق ورتالىعى ديرەكتورىنىڭ ورىنباسارى رۋسلان قۇسايىن ۇلى.