كاسىپكەر • بۇگىن, 08:20

ۇلت تاعامىن ۇلىقتاعان

10 رەت
كورسەتىلدى
6 مين
وقۋ ءۇشىن

قوستانايدا جۇمساق قۇرت, ءتاتتى ىرىمشىك, جەنت, سۇزبە ءتارىزدى ۇلت­تىق تاعامنىڭ نەشە ءتۇرىن ساتاتىن «Qazaq برەند» اتتى 5-6 دۇكەن بار. قالاداعى اعايىن قادىرلى قوناعىنىڭ الدىنا توساتىن تابيعي تازا ونىمنەن جاسالعان تاڭسىق اسىن وسى دۇكەن­دەردەن الادى. ءدامى ءتىل ۇيىرەتىن قىزىلدى-جا­سىلدى, ءتۇرلى ءتۇستى ۇلت­تىق تاتتىلەر, اسى­رەسە, ناۋرىز مەرەكەسى قار­ساڭىندا جوعارى سۇرا­نىسقا يە.

ۇلت تاعامىن  ۇلىقتاعان

قازاقى ويۋ-ورنەكپەن ار­­لەن­گەن اسەم قوراپشا­لارداعى ۇلتتىق ونىم­دەردى ساۋدا سورەسىنە سامسا­تىپ قويعان كىم ەكەن دەگەن ويدا ءجۇر ەدىك. ۇلىستىڭ ۇلى كۇنى قارساڭىندا جولىمىز بولىپ, وسى جوبانىڭ اۆتورى گۇلنۇر كاكىمبەكپەن جۇزدەسۋدىڭ ءساتى تۇسە كەتتى.

جاس كاسىپكەر العاشقى ونىم­دەرىن 2020 جىلى كارانتين قىسپاعىندا وتىرىپ شىعارا باس­تاعان. تالاپتى جاستىڭ ۇلتتىق ءونىم جاساپ, ونى تۇراقتى تابىس كوزىنە اينالدىرۋىنا اناسىنىڭ تاربيەسى كوپ ىقپال ەتسە كەرەك.

ء«وزىم امانگەلدى اۋدانىن­دا تۋىپ-ءوستىم. اۋىلدا ءار ۇيدە دوربا-دوربا قۇرت, تەگەش-تەگەش جەنت تۇراتىن. ءۇيدىڭ ۇلكەنى بولعان سوڭ, انام ءبىراز جۇمىستى مەنىڭ موينىما ارتاتىن. ۇيدە شارۋا بىتپەيدى عوي, بالا كەزىمىزدەن كەلى ءتۇيىپ, بيداي ۇشىرىپ, ونى قازانعا سالىپ قۋىرىپ, ديىرمەن تارتىپ, ودان شىققان تالقاندى ماي, قايماق, سۇتكە شىلاپ جەپ وستىك. پاندەميا كەزىندە كىشكەنتاي بالالارىما قىزىق بولسىن دەپ ارنايى كونديتەرلىك قالىپتاردى سا­تىپ الىپ, ءارتۇرلى فورمادا جەنت جاساپ كوردىم. ءبىر كۇنى سۋرە­تىن الەۋ­مەتتىك جەلىگە سالدىم. سونى كوپ ادامدار قىزىق كو­رىپ, «قاي­دان الدىڭ, باعاسى قان­شا ەكەن؟» دەپ سۇراي باس­تادى. ول كەزدە قازىرگىدەي دۇ­كەندەر جوق ەدى. تالقاننىڭ ءوزى­ن بازار ارالاپ ءجۇرىپ ارەڭ تاباتىنبىز. اتا-اجەم اۋىلدا تۇرادى, كەيدە سول كىسىلەر بەرىپ جىبەرەتىن. سودان جولداسىم ەكەۋمىز اقىلداسىپ, جەنت جاساپ, ساۋداعا شىعارىپ كورەيىك دەپ شەشتىك. العاش ناۋرىز مەرەكەسى قارساڭىندا ءتۇرلى مەكەمەدەن تاپسىرىس كوپ ءتۇستى. بىرتە-بىرتە سۇرانىس كوبەيدى. كەيىن اسەمدەپ-كوركەمدەپ توي-قۋانىشتارعا ارناپ ىشىندە جەنت, قۇرت, ىرىمشىگى بار قورجىن كادەلەر جاساي باستادىم», دەيدى جاس كاسىپكەر.

ۇلتتىق ونىمگە ەلدىڭ قىزى­عۋشىلىعى بار ەكەنىن كورگەن گۇلنۇر كاكىمبەك 2022 جىلى قوستانايدىڭ ورتالىعىنان ال­عاشقى دۇكەنىن اشادى. قاسىنا جەنت جاسايتىن كومەكشى الىپ, قالعان جۇمىستىڭ ءبارىن ءوزى ات­قارادى. بىرتە-بىرتە جارنامانى كۇشەيتىپ, «Qazaq برەند» اتاۋىنىڭ تارالۋىنا كوپ كۇش سالا باستايدى. وسىلايشا, 2024 جىلى قوستاناي قالاسى مەن زا­رەچنىيدان تاعى ەكى دۇكەن اشادى. بىلتىر «اەروپورت» شاعىن اۋدانىندا, بيىل «بەرەكە» شاعىن اۋدانىندا ساۋدا نۇكتەلەرى ىسكە قوسىلدى. گۇلنۇردىڭ ونىمدەرى شالعايداعى جەتىقارا قالاسىندا دا ساتىلادى.

پ

«Qazaq برەند» ونىمدەرى 2024 جىلى استانادا مەملەكەت باسشىسى قاسىم-جومارت توقاەۆتىڭ قاتىسۋىمەن وتكەن «ناۋرىز دۋمان» كورمەسىنە قاتىسىپ, كوپشىلىكتەن لايىقتى باعاسىن العانىن دا ايتا كەتۋ كەرەك.

«پرەزيدەنت ءوزى كەلىپ, ونىم­دەرىمىزدىڭ ساپاسىن باعالاپ, ريزاشىلىق ءبىلدىردى. ارينە, بۇل – ءبىز ءۇشىن ۇلكەن ماقتانىش. العا ۇمتىلۋعا, جاڭا ىزدەنىسكە تالپىنۋعا قۇلشىنىس بەردى. وتكەن جىلى ء«بىر اۋىل – ءبىر ءونىم» جوباسىنىڭ قولداۋىمەن استانا تورىندە 89 مەملەكەتتىڭ قاتى­سۋىمەن وتكەن دۇنيەجۇزىلىك كوشپەلىلەر ويىندارىنا دا قاتىسىپ, ونىمدەرىمىز­دى ساتتىق. ۇلتتىق تات­تىلەرىمىزدى تۋريستەرگە تانىستىرىپ, ناسيحاتتادىق. جالپى, بۇرىن قوستاناي تۇر­عىندارىنىڭ كوبى ۇلتتىق ءدام دەگەندى ەت, قىمىز, باۋىرساق دەپ قانا تۇسىنەتىن. ال جەنت, ىرىمشىك, قۇرت ءتارىزدى تاعامدارعا اسا ءمان بەرە بەرمەيتىن. ءبىز ءونىم شىعارا باستاعالى قازىر ۇلتتىق تاتتىلەر اس مازىرىنەن ءوز ورنىن تاۋىپ, ەل ىشىندە كەڭىنەن تانىلا باس­تادى. ءوزىمىز تۇگىلى, وزگە ۇلت وكىلدەرىنىڭ ءوزى قىزىعىپ الىپ, شەتەلدە تۇراتىن جاقىندارىنا, بالالارىنا تۋعان جەردىڭ ءدامى دەپ جىبەرىپ تۇرادى. مىسالى, بالاسى اقش-تا تۇراتىن ءبىر تۇتىنۋشىمىز جىلىنا بىرنەشە رەت كەلىپ الىپ كەتەدى. گەرمانياعا ءجيى قۇرت جىبەرەمىز. كەزىندە وسى جەردەن كوشىپ كەتكەن نەمىستەر قۇرتتى وتە قاتتى قادىرلەيدى. ول جاققا جىبەرۋ اسا قىمباتقا شىعادى, بىراق سوعان قاراماستان كوپ الدىرادى. ءبىزدىڭ ونىمدەردى, اسىرەسە, رەسەي قازاقتارى جاقسى كورەدى. ەلوردادان دا كوپ تاپسىرىس تۇسەدى. ايىنا جيىرما-وتىز رەت ءونىم جىبەرەمىز. استاناعا جارمەڭكەگە بارعانىمىزدا ءبىراز جۇرت ءبىزدى ارنايى ىزدەپ كەلىپ, ونىمدەرىمىزدى ساتىپ الادى. ال­داعى ۋاقىتتا باس شاھاردان دا ءبىر ساۋدا نۇكتەسىن اشۋدى جوسپارلاپ وتىرمىز. تاراز, قىزىل­وردا, سەمەي, وسكەمەن, اقتاۋ, اتىراۋعا دەيىن ۇلتتىق تاتتىلەردەن قۇرالعان قورجىن, سەبەتتەر جىبەرەمىز», دەيدى گۇلنۇر.

جاس كاسىپكەر ارمانى ۇلتتىق تاتتىلەرىمىزدى نان, ءسۇت, قانت ءتارىزدى كۇندەلىكتى پايدالانىلاتىن ونىمدەر قاتارىنا قوسۋدى اڭسايدى. ۇيدەگى داستارقاننان قۇرت, ىرىمشىك, جەنت ۇزىلمەسە ەكەن دەگەن ارمانى بار. سوندىقتان قوستانايدىڭ ءاربىر شاعىن اۋدانىنان ساۋدا نۇكتەسىن اشۋعا ۇمتىلىس جاساپ جاتىر. مۇنىڭ ءبارى وڭاي جۇمىس ەمەس ەكەنى تۇسىنىكتى. قازىر قوستانايدىڭ وزىن­دە 6 شاعىن اۋداندا «Qazaq برەند» دۇكەندەرى جۇمىس ىستەپ تۇر.

«ۇلتتىق تاعام – ۇلت مادە­نيەتىنىڭ ءبىر كورسەتكىشى. سون­دىقتان ەندىگى ويىم – قوستانايدا ۇلكەن تسەح سالساق دەيمىن. ۇلتتىق ءونىم ۋاقىت تالابىنا ساي زاماناۋي ءوندىرىس ورنىندا جاسالسا ەكەن دەپ ارماندايمىن. مىسالى, مەن قازىر قۇرتتىڭ ءبىر-اق ءتۇرىن جاساپ جاتىرمىن. ەگەر تسەح بولسا, تۇيە سۇتىنەن جاسالعان, يوگۋرت سياقتى ءتۇرلى دامدەر قوسىلعان ءتۇرلى ءتۇستى قۇرتتىڭ نەشە ءتۇرىن شىعارۋعا بولادى. مۇمكىندىك بولماعاندىقتان, ونى باسقا قالادان الدىرتىپ وتىرمىز. مەملەكەتتىك باعدارلامالارعا دا قاتىسىپ, ءتيىستى مەكەمەلەردەن عيمارات سالاتىن جەر سۇراپ كوردىك. ودان ەش ناتيجە شىقپادى. سوندىقتان ازىرشە ءوز ورنىمدى تابا الماي وتىرمىن. بىراق بۇعان مويىمايمىز, بيزنەستە تاباندىلىق كەرەك ەكەنىن تۇسىنەمىز. ءتۇبى جەكە تسەحىمىز ىسكە قوسىلادى دەگەن سەنىمدەمىن», دەيدى جاس كاسىپكەر.

 

قوستاناي وبلىسى 

سوڭعى جاڭالىقتار