تانىم • 29 قازان, 2020

قازاق تازىسى

4583 رەت
كورسەتىلدى
14 مين
وقۋ ءۇشىن

قازاقتار ەرتە كەزدەن باستاپ يت جۇگىرتىپ, قۇس سالىپ, اڭ اۋلاپ سەرۋەن قۇرعان حالىق. ولار اڭ اۋلاۋعا بەيىم يتتەرىن تازى دەپ اتاعان. ورتا عاسىردا ءومىر سۇرگەن يتاليالىق جيھانكەز ماركو پولو دالالىقتاردىڭ اڭ اۋلايتىن جۇيرىك يتتەرى جايلى تامسانا جازادى. سونداي-اق بەرتىندەگى ورىستىڭ ستاتيستيكا قىزمەتكەرى ا.سلۋدسكي 1930 جىلداردىڭ اياعىندا قازاق دالاسىندا شامامەن 4 مىڭنان استام اڭشى يتتەر (تازى) بولعانىن جانە ولار ءبىر ماۋسىمدا 30 مىڭداي اڭ ۇستاپ, ونىڭ تەرىسىن يەلەرى رەسمي تۇردە ۇكىمەتتىك مەكەمەلەرگە وتكىزگەنىن ايتادى. وسى ورايدا وقىرماندارىمىزعا حالقىمىزدىڭ ساياتشىلىق ونەرىنە جاتاتىن تازىمەن اڭ اۋلاۋدىڭ جانە ونى باپتاپ, باعۋدىڭ قىر-سىرى جايلى مالىمەتتەر ۇسىنىپ وتىرمىز.

قازاق تازىسى

 

تازىنىڭ اتاسى – ساليۋكي

كوپتەگەن زەرتتەۋشىلەر تازى تۇقىم­داس ءيتتىڭ قازاق دالاسىندا پايدا بولۋ كەزەڭىن يس­لام ءدىنىنىڭ العاش تارالۋ ۋا­قىتى IX-X عاسىرعا سايكەس­تەندىرىپ ءتۇ­سىندىرىپ ءجۇر. ويت­كەنى بىزدەگى تازى­لاردىڭ تۇ­قىم-تەگى جاعىنان ەرتەدە اراب جازيراسىندا پايدا بول­عان بادەۋيلەردىڭ تازى تەكتەس ساليۋكي يتىنە اسا ۇقساس. وسى جا­قىندىقتى نەگىزگە العان قازىر­گى تازىتانۋشىلار قازاق دالاسىنا تازى تۇقىمى ارابتارمەن بىرگە كەلگەن دەيدى. ۋاقىت وتە كەلە اراب تازىلارى, ياعني اڭشى يتتەرى ور­تا ازيانىڭ قاتال تا­بيعاتىنا بەيىم­دەلىپ, ۇزىن سابالاق ءجۇندى, سالپاڭ قۇلاق جاڭا سۇرىپقا اينالعان.

قازاقتار اڭشى ءيتتى تازى دەپ اتاۋى­نىڭ ءمانى پارسىلاردىڭ «تازا, العىر, شاپشاڭ, جۇيرىك» سوزى­مەن تۇبىرلەس جانە وسى ماعى­نادان شىققان دەپ جورامالدانۋدا («ساياتشىلىق قازاقتىڭ ءداس­تۇرلى اڭشىلىعى» الماتى, 2007 ج. 148-ب).

تازىنىڭ كورۋ, سەزۋ, ەستۋ قابى­لەتى جاقسى دامىعان جانە اڭشى­لىق قابىلەتى, امال-ايلاسى باسقا يتتەرگە قاراعاندا كوش ىلگەرى. العىر تازى سەكۋندىنا 30-40 مىڭ دىبىستىق تەربەلىستى, ءتىپتى كەي كەزدەردە 70-100 مىڭ تەربەلىستى قابىل­داپ, اجى­راتا الادى. ءارى ءيىس سەزۋ مۇمكىندىگى – 1,5 ح 1,5 مەتر (بۇل ولشەم ادامدا 5 ح 5 سم).

قازاقتار تازىنى جارعاق قۇ­لاق جانە شاشاق قۇلاق دەپ ەكىگە بولەدى. ال تۇقىمىنا قاراپ: قۇ­ماي تازى, قۇنى تازى, دۇرەگەي تازى, قايىڭ قاپتال تازى دەپ قاراس­­تىرعان. سوڭعىسى قاسقىر الا­تىن تازى­لارعا ءتان اتاۋ.

سونداي-اق بىزدەگى تازىلار تارالۋ ايماعىنا بايلانىستى: سامارقان تازىسى, جەم بويى نە­مەسە اتىراۋلىق تازى, ءسىبىر تازىسى, تۇركىستان تازىسى سىندى اتاۋ­لارعا يە.

سامارقان تازىسى – الاسا بوي­لى, سۇيرىك تە, سۇيكىمدى سۇ­لۋ بولىپ كەلسە, اتىراۋلىق تازى­لار – شا­شاق قۇلاق, تابان جۇن­دىلىگىمەن ەرەكشەلەنەدى. ءسىبىر تازىلارى – ءسۇيىر تابان, كۇشى كوپ بولادى. تۇركىستان تازىسى – قازاق دالاسىنىڭ وڭتۇستىك وڭىرلەرىنە مول تاراعان تۇقىم.

سونىمەن قاتار ەلىمىزدىڭ تەر­ري­تو­ريالىق ەرەكشەلىكتەرىنە باي­­لانىستى تاۋ تازىسى جانە دا­لا تازىسى دەپ تە بولەنەدى. دالا تازىسىنىڭ كەۋدەسى مەن بوك­­سەسىنىڭ بيىكتىگى بىردەي, وتە جىل­­دام, سۇيەگى جەڭىل, نازىك بول­عان­دىقتان قازاقتار ونى شي تازى دەپ دە اتايدى. ال تاۋ تازى­سىنىڭ بوكسە جاعى بيىك, اياعى ءسىڭىرلى, موينى جۋان بولادى. بۇ­لار قاسقىر اۋلاۋعا بەيىم.

 

جاقسى تازىنىڭ سيپاتى

قازاق تازىسى – ءبىتىمى سيداڭ, ءجۇنى سۇيىق, تاناۋى ۇشكىل, قۇ­لاعى دەلدەڭ, جونى دوڭەس, باسى ۇزىن سوپاقشا, جانارى وت­كىر, موينى قىسقالاۋ, جاۋى­رىنى جال­پاق, كەۋدەسى كەڭ ءارى ومىراۋ­لى, سالقى ءتوس, ار­قاسى ءتۇزۋ, قارنى قا­بىسقان, اياق­تارى ءسىڭىرلى, بۋىندارى ادى­رايعان, شىنتاعى سىرتىنا قاراي ويىستى, تىرناقتارى وت­كىر, ساۋساقتارىنىڭ اراسى ۇل­پىل­­دەك ءجۇندى, ارتقى جاعى شال­قاق, تابانى جالپاق, ءتۇر-ءتۇسى ار­­قيلى بولىپ كەلەدى.

اسا الىمدى تازىنىڭ بەل­گىسى: جامباس ەتى سىرتىنان قارا­عان­دا بىلەۋلەنىپ تۇرادى جانە اياعىن مايماقتاتپاي تىك باسادى. جاق سۇيەكتەرىنىڭ پريكۋسى (تىستەۋى) قايشى سياقتى, ءدال تىستەسەدى. ەگەر يەك سۇيەگى ءبىر-بىرىنە سايكەس كەل­مەي كەميەك­­تەنىپ تۇرسا, بۇل ناشار تازى بول­عانى. كانىگى اڭشىلار بۇن­داي تازىلاردى كۇشىك كۇنىندە تانىپ, اسىرامايدى.

تازىنىڭ قۇيرىعى شاشاقتى ءھام جىڭىشكە جانە سوڭعى ۇشىنا دەيىن سۇيەك­تەنبەگەن بولسا, ونى اڭشىلار «ويۋ قۇي­رىق» دەپ اتايدى. بۇنداي تا­زى اڭ­شى­لىق كەزىندە ءابجىل قي­مىل-قوزعالىس جاسايدى, بۇ­رىل­­عاندا, جۇگىرگەندە, ەكپىن العان­دا قۇيرىعى زور قىزمەت ات­قا­رادى. سونداي-اق تازىنىڭ قۇي­رىعى ارتقى تىرسەگىن سوعىپ تۇر­سا, ول جاقسى تۇقىمنان دەپ ەسەپ­­تەلەدى.

ال قۇيرىعى قامشى سياقتى تازىنى «قامشىقۇيرىق» دەپ اتايدى. مۇنداي تازىنىڭ قۇي­رى­عىنىڭ ۇشىندا ومىرتقا سۇيەك بولمايتىندىقتان قۇي­رى­عى يىر­لەنىپ, كوتەرىلىپ تۇرا­دى. بۇل تاي­عان تۇقىمداس تازى­لارعا ءتان قۇ­بىلىس. تايعان تۇ­قىم دەپ العىر تازىلاردى ايتادى (ماحمۇد قاشعاري «تۇرىك سوزدىگى», ال­ماتى, 1998 ج. 3-توم, 238-ب). قىر­عىز اعايىن­دار العىر تازىلارىن كۇنى بۇگىن «تايعان» دەپ اتايدى. تاي­عان تازىسى تاۋلى جەردە اڭ اۋلاۋعا وتە قولايلى.

قازاق تازىسىنىڭ ءبىتىمى: ەر­كەك تازى­نىڭ بيىكتىگى – 65-70 سم, سالماعى – 20-25 كەلى. قازاق تا­زىسى ساليۋكي نەمەسە اۋعان تازى­لارىنا قاراعاندا 2-5 سم الاسا, قىرىم-كاۆكاز تازىلارىمەن سالىس­تىرعاندا تۇرقى 5-6 سم ۇزىن, سالماعى 4-5 كەلى اۋىر بولادى.

 

تازىنى باپتاپ, باۋلۋ

تازى يتتەردىڭ ىشىندە دەگدار, ادام ءتارىزدى تالعامپاز, كەز كەلگەن دۇنيەنى جەي بەرمەيدى. قارنى اش بولسا دا, اشتىعىن بىلدىرمەيتىن ءتوزىمدى جان­ۋار. ۇيرەتىپ باۋلىعان كەزدە تازىنىڭ مىنەز-قۇلقى تۇراقتى بولۋىنا باسا نازار اۋدارعان ءجون. تازىنى جاستاي ۇيرەتكەن دۇرىس. ويتكەنى ءبىر ايلىق كۇشىكتىڭ وزىندە تازىعا ءتان بەلگىلەرى بىلىنە باستايدى. ۇي­رەتۋ وسى شامادان باستالادى. وعان ورىنسىز ايقايلاپ, جەكۋگە بولمايدى.

كۇشىك تازىنى الدىمەن قار­عى­باۋعا ۇيرەتۋ كەرەك. ودان كەيىن جەتەك­كە داعدىلاندىرادى. كوپ جاعدايدا تۇلكىنىڭ قۇيرى­عى­مەن ويناتىپ, ونى ۇستاۋعا ادەتتەندىرگەن ابزال. ويتكەنى قۇيرىقپەن ويناعان تازىنىڭ موينى قاتايادى. التى-جەتى ايعا تولعان سوڭ تازىعا ات قويىپ, اتىن ميىنا ءسىڭىرۋ كەرەك. سول اتى­مەن شاقىرىپ ۇيرەتكەن دۇرىس. ەڭ باستىسى يەسىن تاس­تاپ بەتالدى لاعىپ كەتپەيتىن, ۇنەمى يەسىنىڭ ماڭىندا جۇ­رەتىن جاعدايعا باۋلىعان ءجون. ءارتۇرلى بۇيرىقتار بەرىپ (وتىر, تۇر, جات, جۇگىر) ونى مۇلتىكسىز ورىندايتىن ەتىپ تاربيەلەۋ كەرەك. ول ءۇشىن جى­­­ڭىش­­كە قايىس قامشىنى پاي­دا­لا­نىپ, قاجەت كەزدە ەپتەپ شىق­پىرتىپ العان دۇرىس دەيدى كانىگى اڭشىلار.

وسىلاي باۋلۋ ون ايعا جۋىق جالعا­سادى. ودان سوڭ اڭعا اۋىزداندىرۋ باس­تا­لادى. ول ءۇشىن بۇرىننان اڭ ۇس­تاپ ۇيرەنگەن كانىگى تازىلارعا قو­سىپ جىبەرىپ, باۋلىسا تەز ۇيرەنەدى. سون­داي-اق تازى ءيتتى كۇشىگىنەن باس­تاپ مىل­تىقتىڭ داۋىسىنا ۇي­­رەتىپ, اڭنىڭ ىزىنە تۇسۋگە ماشىق­تاندىرادى.

جالپى, قازاقتا تازىنى باۋ­لۋدىڭ قاتىپ قالعان قاعيداسى جوق. دەيتۇر­عانمەن مالدى اۋىل­دىڭ ادامدارى تازىنى جاسى­نان مالعا ۇيىرسەك ەتەدى. كەيدە ۇيرەتكەننىڭ ءجونى وسى ەكەن دەپ جاس كۇشىكتى زورىق­تىرىپ الۋعا بولمايدى.

بابى كەلىسكەن تازىنى اڭ­شىلار تىلى­مەن ايتقاندا, كەلەر جىلى ياكي ەكىنشى قار باس­قاندا اڭعا سالادى. ول ءۇشىن اۋەلى الا جازداي سەمىرگەن توق تازىنىڭ ءىشىن ايداتىپ, قوياسىن تۇسىرەدى. سەبەبى, سەمىز تازى ۇزاق جۇگىرمەي, قىزىلمايلانىپ تۇتى­گىپ تۇرىپ قالادى. سوندىق­تان كانىگى اڭ­شىلار اۋەلى تازىسىن سەمىرتىپ, ارتىنان قايىرىپ باپ­تايدى.

تازىنىڭ قوياسىن ءتۇسىرۋ ءۇشىن ء(ىش مايىن كەتىرۋ) قوي­دىڭ قۇيرىق مايىن نەمەسە جىل­قىنىڭ ءىش مايىن ەرىتىپ ءبىر شاراسىن ىشكىزسە جەتىپ جاتىر, تازىنىڭ ءىشى تازارادى. ونىمەن قوسا اڭشىلار تازىنى اڭعا سالماس بۇرىن مايى الىنعان ىركىتتى قايناتىپ, جىلىلاۋ كۇيىندە (قۇرتتى ەزىپ بەرۋگە دە بولادى) يتىنە ىشكىزەدى. بۇل زات ءيت­تىڭ ىشىندەگى تاسپا قۇرتتاردى ايداپ تۇسى­رەدى. تازىنىڭ ءبىر ەرەكشەلىگى تەز اريدى جانە زار كۇيىنە تەز تۇسەدى.

تازىنى باپتاپ, قايىرۋدىڭ مەزگىلى قار تۇسەردەن ءبىر اي بۇرىن ىسكە اسادى. جىل سايىن ءدال ءبىر مەزگىلدە قايىرىپ, باپتاپ ۇيرەتكەن تازى ۋاقىتى كەلگەندە ءوزى-اق بابىن ساقتاپ, دايىندالادى. قايىرعان تازىنى اۋەلى اۋىل ماڭىنا جۇگىرتىپ, بۇلشىق ەتتەرىن, ءسىڭىرىن سوزىپ جاتتىقتىرادى. كۇن وزعان سايىن اۋىلدان الىسقا الىپ شىعىپ, بىرگە جۇگىرتىپ, جاز بويى قاتتى جەردى كوپ باسپاعان تابان ەتىن شىنىقتىرادى. قايىرۋ جاتتىعۋى كەزىندە تازىعا تاماقتى دەنەسى سۋىعان سوڭ, ياعني ءبىر ساعاتتان سوڭ بەرەدى.

وسىلاي ءبىر اپتا نەمەسە 10 كۇن دالا باستىرىپ, جۇگىرتىپ, تىنىسىن اشادى. ەگەر دە تازى جۇگىرىپ كەلگەن سوڭ تابانى ىسىپ, ورتەنىپ تۇرسا بۇل جاقسى ەمەس. بۇل تازىنىڭ ءىش مايى ءالى كەتپەدى دەگەن ءسوز. ونداي جاعدايدا ءيتتى كۇن ارالاتا جۇگىرتىپ, مايىن كەتىرەدى. كۇن رايى تىم سۋىق بولماسا دالانىڭ اعىندى سۋىنا شومىلدىرعان دۇرىس.

بابى قانعان تازىنىڭ بەلگىسى: بۇل­شىق ەتەرى تىعىرشىقتاي قاتايادى, جۇندەرى قۇلپىرىپ, جىلتىلداپ تۇرادى. باسىن تىك, كەۋدەسىن كەرىپ ۇستايدى. اياق باسقاندا اراسىن كەڭگە تاستاپ, نىق جۇرەدى. كوزىنىڭ قاراسى ەلگەزەكتەنىپ, ء«تايت» دەسەڭىز ۇشىپ كەتۋگە ءازىر, جۇتىنىپ, ەلەڭدەپ تۇرادى. داۋىسى اشى­لىپ, مىنەزى جايدارىلانادى.

1

 

تازىمەن اڭ اۋلاۋ

قازاق اڭشىلارى تازى ءيتتى اڭ قاعۋ ونەرىنە قاتىستى بىرنەشە توپقا بولگەن. ءبىرىنشى توپقا قاسقىر الاتىن تازىلاردى جاتقىزعان. ونداي تازى كۇشتى, ءارى جۇيرىك, جۇرەكتى كەلەدى. العىر تازى قاسقىردى كورگەن بويى قاپتالداسىپ شاۋىپ, ءبىر-ەكى ج ۇلىپ تارتىپ, اۋجا­يىن (قاسقىردىڭ كۇش-قۋاتىن) بايقايدى. ودان كەيىن قاتار­لاسا بەرىپ, قاسقىردى القىمداپ جىعىپ, قىلقىندىرىپ ول­تىرەدى.

ەكىنشى توپقا جاتاتىندار – شا­عىن تازىلار. بۇلار قاسقىردى ال­قىم­داپ ۇستاي المايدى, تەك قۋىپ جەتىپ, تىستەلەپ, مى­سىن قۇر­تادى. يەسى كەلىپ سو­عىپ نەمەسە اتىپ العانشا قاسقىردى الىسقا جىبەر­مەي, دىڭكەلەتەدى. كەيبىر جاعدايدا, ياعني يەسى الىس­تا قالعان بولسا, قاسقىردى قۋ­ماي توقتاپ قالادى. مۇنداي تا­زى­لاردى اڭشى­لار قوسالقى نە­مەسە كومەكشى تازى دەپ اتايدى.

ءۇشىنشى توپقا جاتاتىندار قويان, تۇلكى ۇستايتىن تازىلار. بۇلاردىڭ كۇشى ءالسىز بىراق جۇيرىك بولادى. كۇنىنە 2-5 قويان الاتىن مۇمكىندىگى بار. ال تۇلكىنى كەز كەل­گەن تازى الادى. جاس تازىنى تۇلكىگە سال­عاندا بايقاۋ كەرەك. كارى تۇلكى جاس تازىنى تىستەپ بەتىن قايتارىپ تاستايدى. بەتى قايتقان تازى جاسقانشاق كەلەدى.

تازىمەن اڭ قاعۋ ءۇشىن قايتكەن كۇندە قار جاۋىپ, سونار باستالۋى شارت ەمەس. اڭ­نىڭ ءجۇنى جەتىلىپ, قاجەتكە جاراي­تىنداي بولسا جەتىپ جاتىر. سوندىقتان دا تازىمەن اڭ اڭلاۋدى قاراسونار دەپ تە اتايدى. سونارعا شىعاردا تازىنىڭ تۇياقتارىن تازالاپ, تىم ارتىق وسكەنى بولسا قىسقارتىپ, تەگىس­تەيدى. ارتىق وسكەن تىرناق ەركىن قيمىل-قوزعالىسقا كەدەرگى جاسايدى. سونىمەن قاتار تازى­نىڭ سابالىق ءجۇنىن ءتۇسىرىپ, بولماسا جۇقارتادى.

تازىلاردى جەكە-جەكە نەمەسە توپ-توبىمەن اڭعا سالادى. اڭشىلار اڭدى جات­قان جەرىنەن ۇركىتىپ, الىپ شىعادى. سوسىن قاشقان اڭعا تازىنى جۇمسايدى. ال توبىمەن شىققان ساياتشى­لار شامامەن 200 مەتردەي دوڭگەلەك شەڭبەر جاساي ءجۇ­رىپ, قاشقان اڭعا كەزەكپەن تازىلارىن جۇم­سايدى.

وتە العىر تازىلار دالانىڭ قوڭىر اڭدارىن (كيىك, بوكەن, قاراقۇيرىق, جيرەن) قۋىپ جەتىپ, شابىن جارىپ ۇستاي بە­رەدى. 1895 جىلى وسىنداي وقيعاعا كۋا بول­عان ل.مەيەر, قازاقتار اڭشى يتتەرمەن دا­لا­­نىڭ تۇياقتى جانۋارلارىن ۇستا­تىپ جۇر­­گەنى جايلى دەرەك قالدىرعان. ءتىپ­تى­ توپ­­تى تازىمەن كانىگى اڭشىلار ءىلبىس (قار بارىسى) پەن سىلەۋسىندى دە اۋلايتىن بول­عان.

مىنا ءبىر ءباسپاسوز بەتتە­رىندە جاريا­لانعان دەرەكتەرگە نازار اۋدارساق: الما­تى ما­ڭىن­­داعى شامالعان بەكەتىنىڭ اتاق­تى اڭشىسى ە.اتابەرگەنوۆ ءۇش اي ىشىندە ەكى تازى, ءبىر بۇر­كىتىمەن 115 تۇلكى, 3 قاس­قىر, ءتورت بورسىق ۇستاعانى جايلى اي­تىل­سا, اقتوبەلىك ءبىر اڭشى تازىسىمەن ءبىر ماۋسىمدا 16 تۇلكى, 79 قويان ۇستاپتى. ماي­دانگەر اڭشى, ءبىرىنشى توپتاعى مۇگە­دەك بايەتباي يسابەكوۆ ءوزىنىڭ «ۇشار», «جەل­تابان» اتتى قوس تازى­سىمەن تۇسكە دەيىن ەكى باس قورجىن قويان الدىرا­تىن بولعان. سىر وڭىرىندە, دالى­رەك ايتساق, جاڭاقورعاننىڭ كەلىن­توبە اۋىلىنىڭ اڭشى­سى ە.اليەۆ «لاشىن» اتتى كوك قاسقا تازىسىنا ءبىر قىس­تا 47 ءشيبورى الدىرعان. المات­ى وبلىسى رايىمبەك اۋدا­نى, العاباس اۋىلىنىڭ تۇر­عىنى ا.اقمولدا ۇلى ءبىر ماۋسىمدا تازىسىنا 47 تۇل­كى ىلدىرگەن. الماتى وبلىسى, رايىمبەك اۋدانىنىڭ جىلى­­ساي اۋىلىنداعى اڭشى ج.مۇقاەۆتىڭ اق تازىسى قاسقىردى قۋىپ جەتىپ, ءسىڭىر تىرسەگىن قيىپ جىبەرىپ, يەسى كەلگەنشە ونى جىبەرمەي ۇستاپ تۇراتىن بولعان.

 

سوڭعى جاڭالىقتار