ءوندىرىس • 24 قاڭتار, 2025

«ناتيجەنىڭ» بەرەكەلى ءىسى

61 رەت
كورسەتىلدى
7 مين
وقۋ ءۇشىن

سانعا ەمەس, ساپاعا ايرىقشا ءمان بەرەتىن «ناتيجە» ءسۇت فابريكا­سى­نىڭ ءدامى ءتىل ۇيىرەتىن ونىمىنە تۇتىنۋشىلار ءدان رازى. ءسۇت ونىم­دەرىن ۇقساتۋ ارقىلى ەل ىشىندەگى مالساق قاۋىمعا سەپتىگى دە ءتيىپ تۇر. كاسىپ­ورىن ءسۇت ونىمدەرىنىڭ وتىزدان استام ءتۇرىن شىعارادى. ءسۇت, قايماق, ماي, ىرىمشىك, ايران, تاعى باسقا. كەيىنگى جىلدارى جەڭسىك اسقا اينالىپ كەتكەن قۇرت تا وندىرىلەدى. قاجەتتى ءسۇتتى وبلىس ورتالىعىنا جاقىن ورنالاسقان تاۋارلى-ءسۇت فەرمالارىنان ساتىپ الادى.

«ناتيجەنىڭ» بەرەكەلى ءىسى

– شالعايداعى شاعىن اۋىلداردا مۇنداي مۇمكىندىك جوقتىڭ قاسى, – دەيدى ەل اعاسى مۇرات تاجىباەۆ, – شارۋا جانىن جالداپ جۇمىس ىستەپ, ءتورت ت ۇلىكتى ءوسىرىپ وتىر­عانىمەن, بارىن بۇلداپ ساتا ال­ماعاننان كەيىن بەرەكە ۇيىرىل­مەي تۇر. ءونىم وندىرۋشىلەر شالعاي­دان ءسۇت تاسۋدىڭ شىعىنى كوپ ەكە­نىن ايتادى. مەنىڭشە, قاتارلاس قونىس­تانعان ءتورت-بەس اۋىلدىڭ ءسۇتىن ءبىر جەرگە جينايتىن كووپەرا­تيۆ ۇيىمداستىرىپ, تاڭعى ساۋىن مەن كەشكى ساۋىندى قوسىپ تاسىسا, جول شىعىنى ازايار ەدى. ءسۇت – قىپ-قىزىل قاراجات. ماسەلەن, جەكە شار­ۋا تۇقىمى جاقسى, ءسۇتتى ون سيىر باقتى ەكەن دەيىك. مالساق قاۋىم­نان ساتىپ الاتىن ءسۇتتىڭ ءار ءليترى 170-200 تەڭگەنىڭ توڭىرەگىن­­دە. ءبىر سيىر­دان 15 ليتر ءسۇت ساۋسا, 3 مىڭ تەڭگە تابىس تابادى. ون سيىر­دان – 30 مىڭ. سوندا ايىنا 1 ملن تەڭ­­گەگە جۋىق كىرىس كىرەر ەدى. وعان جىل سايىنعى ءتولىنىڭ قۇنىن قوس­سا­ڭىز, ەرىنبەي جۇمىس ىستەگەن اۋىل تۇر­­­عىنىنا ىرىزدىق ۇيىرىلمەي مە؟

ءسۇت فابريكاسى شارۋاشى­­لىق­تاردان جينالعان ءسۇتتىڭ ساپاسىن زەرتحانادا مەيلىنشە مۇقيات تەك­­سە­رە­­دى. العاشقى بەتتە سۇتكە سۋ قوسا­­تىن ورەسكەل وقيعالار كەزدەسكەن. كە­يىن بى­رنەشە رەت بەلگىلى بولعان­­­نان كە­يىن ايىلدارىن جيىپتى. ساپا­سىز ءسۇت ءونىمنىڭ تۇپكى نا­تي­­­جە­سىنە اسەر ەتەدى. كاسىپ­ورىن تۇ­­رىك­­­­­تىڭ قۇرال-جاب­دىق­تارىن پاي­­­­دا­­­­لانا­دى. العاش­قى بەت­تە جەر­­­­­گى­لىك­­تى جۇ­مىسشى­لار­عا تۇرىك ما­­­­­­مان­­­­دارى جۇ­مىستىڭ قىر-سى­­­­رىن ۇي­­­­رەت­كەن. كەيىن ىن­تا­­­لا­رى كۇش­­تى بولعان سوڭ ءىلىپ اكەتىپتى.

– كاسىپورىندا بەس جىلداي جۇ­مىس ىستەپ جاتىرمىن, – دەيدى تەحنولوگ شەبەر عالىم­جان داۋىلباەۆ, – العاشقىدا كاسىپ­ورىنعا كەلىپ كومەك كورسەت­كەن تۇرىك ازاماتتارىنان ءسۇت ونىم­دەرىن وڭدەۋدىڭ قىر-سىرىن ۇي­رەندىم. اسىرەسە تەحنولوگ مەحمەت كرچان اعايدىڭ ءتالىمى كوپ بولدى. «كوز قورقاق, قول باتىر» دەيدى ەمەس پە, تاڭسىق كورىنەتىن دۇنيە ءبىزدىڭ دە قولىمىزدان كەلە­دى ەكەن. جۇمىس بارىسىندا تازا­لىققا, ساپاعا ەرەكشە كوڭىل بولى­نەدى. وسى دەڭگەيدە قالىپ قوي­ماي, ءوز تالپىنىسىممەن بۇل تاراپ­تاعى ءبىلىمىمدى جەتىلدىرگىم كەلەدى.

جاستاردىڭ وسىلاي ۇيرەنسەم, جۇمىس ىستەسەم دەگەن قۇلشىنىسى كوڭىل توعايتادى. ايتسە دە, كادر ماسەلەسى بۇل جەردە دە قىلاڭ بەرىپ تۇر ەكەن.

– پرەزيدەنت قاسىم-جومارت توقاەۆتىڭ وسى جىلدى جۇمىس­شى ماماندىعىنا ارناعانى بە­كەر ەمەس, – دەيدى ىرىمشىك تسەحى باس­شىسىنىڭ ورىنباسارى ءابۋمحان وستاي, – شاعىن كاسىپورىن وبلىس ورتالىعىندا ورنالاسقانىمەن, قاراپايىم جۇمىسشى تابۋدىڭ ءوزى وڭاي ەمەس. كوپكە توپىراق شاشقان ەمەس, وسىنداي ءبىر ورا­لىمسىزدىقتىڭ جايى تۋرالى ورايى كەلگەندىك­تەن ايتا كە­تۋ قاجەت. ءبىز قارا­پايىم جۇ­مىس­شىلار مەن قويان-قولتىق ارا­لاسىپ جۇرگەن سوڭ جالپى جۇرت­تىڭ ىقىلاسىنا بارلاۋ جاساي­مىز. سوندىقتان ەڭبەككە دەگەن كوزقاراستىڭ تۇزەلگەنىن قالاي­مىز. بالكىم, مەكتەپ قابىرعا­سىندا, وتباسىندا ادال ەڭبەكتىڭ ارتىق­شىلىعى تۋرالى اقىل-كەڭەس ايتىلۋى كەرەك شىعار. ءبىز بالا كەزىمىزدەن قارا جۇمىس ىستەپ وس­تىك. سودان جامان بولىپ قال­عان جوقپىز عوي. ەڭبەك كەيىنگى ۇرپاقتى شىنىقتىرىپ, شيراتا تۇسەدى. كەي-كەيدە وبلىس ورتالىعىندا جۇمىسسىزدار بار دەگەندى ەستىپ تاڭعالامىن. كوپ­تەگەن كاسىپورىن جۇمىسشى تابا الماي قينالىپ وتىر ەمەس پە؟

كاسىپورىننىڭ قۇرىلتايشى­سى ەرلان ءاشىم جۇمىسشىلاردى قادىرلەي بىلەدى ەكەن. تسەح باسشىسى ورىنباسارىنىڭ ايتۋىنا قاراعاندا, ناۋرىز مەرەكەسىندە اق تۇيەنىڭ قارنى جارىلماق. الدىنان جۇمىس ۇركىپ وتىراتىن وزات جۇمىسشىلارعا شەتەلدىڭ دەمالىس ورىندارىنا تەگىن جولداما بەرىلەدى. ەل ىشىندەگى ساناتوريلەردە دە دەمالۋدىڭ مۇمكىندىگى تۋادى, سىياقى ءوز الدىنا. مۇنىڭ بارلىعى – ەڭبەك ادامىن ىنتالاندىرۋدىڭ تەتىگى. كاسىپورىننىڭ مەرەيى ءۇشىن ءوز ۇلەسىن ايانباي قوسقان ادام ەسكەرۋسىز قالمايدى.

مىنە, وسىلايشا ۇيىم­شىل­­دىقپەن جۇمىس ىستەپ, وبلىستا بىر­نەشە ءسۇت وڭدەيتىن كاسىپ­ورىندار ءونىمىن مولىنان ءوندى­رىپ جاتقانىمەن, وبلىس ورتا­لىعىنداعى ساۋدا سورەلەرىندە رەسەي مەن بەلورۋسسيادان جەتكىزىل­گەن ءسۇت ونىمدەرى سىڭسىپ تۇر. مامانداردىڭ ايتۋىنشا, مۇنداي ءسۇت ونىمدەرى جىلداپ جاتا بەرەدى. ساۋدا ورىندارى ءۇشىن قولايلى جەرى وسى. تۇتىنۋشىلار بولسا مۇنداي سۇتتەردىڭ ساپاسىنا كۇمانمەن قارايدى.

– ءبىزدىڭ ءونىم ءارى كەتسە بەس-التى كۇن شىداۋى مۇمكىن, – دەيدى ىرىم­شىك تسەحى باسشىسىنىڭ ورىنباسا­رى ءابۋمحان باتىرحان ۇلى, – تازا ءسۇت تەز ءىرىپ كەتەدى. باسەكە­لەس­تىك تۋرالى ايتاتىن بولساق, ونىمدە­رىمىزدىڭ ساپاسى ارقىلى حالىقتىڭ سەنىمىنە يە بولۋىمىز كەرەك. سوندا نارىق ايدىنىندا مە­رەيىمىز ۇستەم بولماق. الىس-جا­قىن شەتەلدەردەن ءسۇت ونىمدەرىن جەت­كىزۋ قيسىنعا كەلمەيتىن شارۋا. تاسىمالداۋى, ساۋدا سورە­سىنە قويى­لۋى بار, قانشاما ۋاقىت وتەدى. تەز ءىرىپ كەتپەۋىنە حيميا­لىق قوسىن­دىلار اسەر ەتەدى. سون­دىقتان تۇتى­نۋ­شىلار تاڭداۋ جاساۋ­دىڭ الدىن­دا اع­زاعا پايدالى­سىن ەسكەرگەنى ءجون.

ۇنتاقتان جاسالاتىن ءسۇت تۋ­را­لى دا ەل ىشىندە كۇماندى پى­كىر بار ەكە­نىن ايتا كەتۋىمىز كەرەك. ءابۋم­حان باتىرحان ۇلىنىڭ تۇسىندىرۋىنشە, ۇنتاقتىڭ دا ءتۇر-ءتۇرى بولادى. ماسەلەن, ءسۇت مول جاز ايلارىندا كاسىپورىندار اقتىڭ بارلىعىن وڭدەپ ۇلگەرمەيدى. سول سەبەپتى, جينالعان ءسۇتتى ۇنتاققا اينال­دىرادى. سيىر ءسۇتى قوجىراپ, سۋا­لىپ, شيكىزات ازايعان كەزدە ۇنتاق­تى قايتادان سۇتكە اينالدىرا­دى. كاسىپورىندا وتىزدان استام ادام ەڭبەك ەتەدى. ورتاشا جالاقى كولەمى 200 مىڭ تەڭگەنىڭ توڭىرەگىندە.

– وسى جەردە سەگىز جىل بويى ەڭبەك ەتىپ كەلەمىن, – دەيدى كاسىپ­ورىن جۇمىسشىسى تەمىرحان شالاەۆ, – ەڭبەكاقىم 230 مىڭ تەڭگە شاماسىندا. تۇستە ءبىر مەزگىل تەگىن تاماق بەرەدى. ال تەگىن ەمەس, جالپى قۇنى 2 مىڭ تەڭگە بولاتىن اس ءۇشىن بار بولعانى 100 تەڭگە تولەيمىز. جۇمىس كيىمدەرىن جىل سايىن بەرەدى.

ناتيجەلى ءىسى كوڭىلدەن شىعا­تىن ۇجىم اق داستارقاننىڭ ءمازىرىن مولايتۋعا قوماقتى ۇلەس قوسىپ جاتىر. ەڭ باستىسى, ساپا بار. ارتىقشىلىعى دا سوندا.

 

كوكشەتاۋ 

سوڭعى جاڭالىقتار