جۇمىستى جەدەل قايتا قۇرعان جانە بيلىكتىڭ سانيتارلىق تالاپتارىن قامتاماسىز ەتە العان كاسىپورىندار ساتىلىمنىڭ ءوسۋىن ساقتاپ قالدى, ال كەيبىر كاسىپورىندار ءوندىرىس پەن كىرىستىڭ تومەندەگەنىن ايتادى. مىسالى, وتاندىق بالمۇزداق نارىعىنىڭ كوشباسشىسى "شين-لاين" كومپانياسى وسى جىلدىڭ 7 ايىنىڭ قورىتىندىسى بويىنشا اقشالاي كورىنىستە 19% ءوسىمدى كورسەتىپ وتىر.
بۇل جالپى قازىرگى جاعدايدا جامان كورسەتكىش ەمەس, الايدا بۇل ءوسىم وتكەن جىلدىڭ ۇقساس كەزەڭىندەگى ءوسۋ قارقىنىمەن سالىستىرعاندا, ۇشتەن بىرىنە تومەن بولدى. زاتتاي كورىنىستە ءوسىم 1%, بۇل 2018 جىلعى ماۋسىمنىڭ كورسەتكىشتەرىنە جاقىن. 2020 جىلى "شين-لاين" سوڭعى جىلدارداعى قابىلدانعان دامۋ ستراتەگياسىنا سايكەس ەكسپورتتىڭ اقشالاي تۇردە 38%-عا ءوسۋىن قامتاماسىز ەتتى. ال كومپانيانىڭ ءتۇسىم قۇرىلىمىنداعى ەكسپورت ۇلەسى 12%-دان ءوسىپ, 18%-عا جەتكەن. كومپانيا ساراپشىلارى قازاقستاندىقتاردىڭ تۇتىنۋشىلىق تالعامىنىڭ وزگەرگەنىن ايتۋدا. كورسەتكىشتەردىڭ ءبىرى قاپتامانىڭ وتباسىلىق فورماتىن تاڭداۋ بولىپ تابىلادى, بۇل ءجايت سوڭعى جىلدارى ورتا ەسەپپەن 70%-عا ەڭ جوعارى وسىممەن راستالادى.
بالمۇزداق ءوندىرۋ جانە تۇتىنۋ ءۇشىن ءداستۇرلى كوكتەمگى-جازعى ماۋسىم قازاقستاندا ساتىپ الۋشىلاردىڭ بەلسەندىلىگىنە اسەر ەتكەن شەكتەۋ شارالارى كەزەڭىنە سايكەس كەلدى. وسىعان بايلانىستى جەكەلەگەن ايماقتاردا توقىراۋ, ءتىپتى سالا ءۇشىن ەڭ بەلسەندى ۋاقىتتا قۇلدىراۋ بايقالدى, بۇل تۋرالى ءارتۇرلى بالمۇزداق ءوندىرۋشى كومپانيالار بىرنەشە رەت مالىمدەدى. سىرتقى جاعدايلارمەن شەكتەلگەن ماۋسىمعا قاراماستان, ەلدىڭ جەكەلەگەن قالالارىندا بالمۇزداق تۇتىنۋدىڭ ءوسۋى بايقالعان.
اقتاۋدا ءوسىم زاتتاي كورىنىستە 10%-دى جانە اقشالاي كورىنىستە 22%-دى, تالدىقورعاندا 19%-دى جانە 39%-دى, وسكەمەندە تيىسىنشە 5%-دى جانە 26%-ى قۇرادى.
"شين-لاين" قازاقستاندىق بالمۇزداقتى شەتەلدىك نارىقتارعا ەكسپورتتاۋدى جالعاستىردى. وتاندىق ءونىم ساتىلىمىنىڭ تۇراقتى ءوسۋىن رەسەي نارىعى كورسەتەدى: 45% زاتتاي جانە 52% اقشالاي; وزبەكستاندا 42% جانە 49%; ءازىربايجاندا 23% جانە 30%; موڭعوليادا 26% جانە 13%. بيىلعى جىلى قازاقستاندىق بالمۇزداقتىڭ يمپورتى بويىنشا بەلارۋس ءداستۇرلى ءسۇت دەرجاۆاسى كوشباسشى بولدى, ول زاتتاي تۇردە 200% جانە اقشالاي تۇردە 160% ءوسىمدى كورسەتتى.
بيىل نارىقتا جاڭا ونىمدەر ۇسىنىلدى. سونىمەن, "شين-لاين" تانىمال Bahroma سەرياسىنداعى ء"جۇزىم-ءىنجىر" جاڭا جەمىس لۋكۋمىن نارىققا شىعاردى. بۇل پرەميۋم جاڭالىق تالعامپازدارعا جەمىس تولتىرماسى جانە گلازۋرمەن نازىك كىلەگەيلى بالمۇزداقتى ۇسىنادى. "لەسنايا بەلوچكا", "كوروۆكا", "سماك" كلاسسيكالىق شەشىمدەردىڭ سۇيىكتى كامپيت سەرياسى كسرو زامانىنان بەرى بەلگىلى ليمونادتىڭ جارقىن ءدامى بار "كليۋچيك بۋراتينو" جەمىس مۇزىمەن تولىقتىرىلدى.
"بيىل قازاقستاندا دا, شەتەلدە دە كۇردەلى قۇرىلىمى مەن شىعىستىق سيپاتى بار Bahroma بىرەگەي كىلەگەيلى بالمۇزداعى, پلومبيرلەر وتباسىنداعى ۇزدىك وكىلدەردىڭ ءبىرى "ميشكا نا پوليۋسە", كومپانيانىڭ "ۆيزيت كارتوچكاسى" – "بومبا", تانىمال "ميشا" ءپلومبيرى, تابيعي شىرىن نەگىزىندەگى جانە شىندىققا تولى تانىمدىق ويىنمەن تولىقتىرىلعان "دجۋسيكي" جەمىس مۇزدارى سۇرانىسقا يە. تۇتىنۋشىلاردىڭ بۇل برەندتەردى باسەكەگە قابىلەتتى نارىقتاردا تاڭداۋى ساپالى جانە ءدامدى "شين-لاين" بالمۇزداعىنىڭ قۇنى بويىنشا باعالاناتىنىن جانە ونىڭ تۇراقتى ساتىپ الىناتىنىن بىلدىرەدى", دەدى "شين-لاين" كومپانياسى "بالمۇزداق" ساناتىنىڭ باسشىسى دميتري دوكين.
جالپى, كومپانيا بالمۇزداق تۇتىنۋشىلار قالاۋىنىڭ وزگەرەتىنىن جانە پوست-كارانتيندىك كەزەڭدە وزگەرىستەر ديناميكاسى ساقتالاتىنىن اتاپ ءوتتى. ترەندتەردىڭ ىشىندە وتباسىلىق وراۋ فورماتىن جانە باعا-ساپا قاعيداتى نەگىزىندە سانالى تاڭداۋدى بارۋدى ايتۋعا بولادى. راتسيونالدىلىق حالىقتىڭ بارلىق توپتارى ءۇشىن ساتىپ الۋ مىنەز-قۇلقىنىڭ ترەندىنە اينالدى: دۇكەنگە بارعانعا دەيىن ساتىپ الۋ جوسپارلانادى; بالمۇزداق جاتاتىن يمپۋلستىك شەشىمدەردىڭ جوعارى ۇلەسى بار بولشەك ساۋدا فورماتتارىنا قىزىعۋشىلىق تومەندەيدى; ونلاين ساتىپ الۋ سانى وسۋدە.
– راتسيونالدى تاڭداۋعا ساۋدا جەلىلەرى ارقىلى وتباسىلىق فورماتتى ساتىپ الۋدى دا جاتقىزۋعا بولادى. بۇل فورماتتىڭ كوشباسشىسى – 83%-عا ءوسۋىن كورسەتكەن 800 گ. قاپتاماداعى «ميشا» ءپلومبيرى. بۇگىنگى تاڭدا ساتىپ الۋشىلار دۇكەنگە بارۋ سانىن ازايتقاندىقتان, ولار ءار ءتۇرلى ونىمدەرى بار ۇلكەن سۋپەرماركەتتەردى تاڭدايدى, سوندىقتان وتباسىلىق فورماتقا تاڭداۋ كوپ - بانكىلەر مەن پاكەتتەر ۇيگە ىڭعايلى تاسىمالدانادى, ال ەسكيمو مەن روجوكقا دەگەن ءيمپۋلستى ساتىپ الۋ ازايادى. سوندىقتان بالمۇزداقتى ساتىپ الۋدىڭ نەگىزگى ورنى ساۋدا جەلىلەرى بولىپ تابىلادى. كومپانيانىڭ ساتىلىمى كورسەتكەندەي, ءىرى جەلىلەر ارقىلى ساتۋ ءوسىمى 25%-عا ارتقان, – دەپ ناقتىلادى "شين-لاين" كومپانياسىنىڭ "بالمۇزداق" ساناتىنىڭ باسشىسى د.دوكين.
ءونىمدى ونىڭ ساپالىق سيپاتتامالارىنا سايكەس تاڭداۋ ۇتىمدى. ساتىپ الۋعا اقشا جۇمساۋدى شەشكەن تۇتىنۋشى باعاسى مەن ساپاسىنا, سونداي-اق ينگرەديەنتتەردىڭ پايدالىلىعىنا كوپ كوڭىل بولەدى. تمد جانە ورتالىق ازيا ەلدەرىندە تاعامداعى مايلار مەن كالوريالاردىڭ تومەندەۋ ءۇردىسى ەندى عانا كۇشەيە تۇسۋدە, دەگەنمەن, "شين-لاين" بالمۇزداقتىڭ تابيعي كومپونەنتتەرىنە كوپ كوڭىل بولەدى. "شين-لاين" جاڭا ۇردىستەرگە بايلانىستى تۇتىنۋشىعا پايدالانىلاتىن شيكىزاتتىڭ قۇرامى تۋرالى كوبىرەك اقپارات بەرۋدى, سونداي-اق ونلاين ساۋدانى بەلسەندى دامىتۋدى جوسپارلاپ وتىر.
"راتسيونالدىلىق بالمۇزداق تۇتىنۋشىسىنا بۇرىنعى سۇيىكتى ونىمدەرىن تاڭداعاندا ەموتسيونالدى بايلانىستى ساقتاۋعا كەدەرگى كەلتىرمەيدى. بالمۇزداق ارقاشان راحاتپەن اسسوتسياتسيا بولىپ تابىلادى. تۇتىنۋشى كۇشتى موتيۆاتسيانى العان كەزدە, ول وسىنداي ءونىمنىڭ پايداسىنا تاڭداۋ جاسايدى. مۇنداي مىسال رەتىندە قازاقستانداعى "شين-لاين" ساتىلىمىنىڭ كورسەتكىشى "ميشكا نا پوليۋسە" كىلەگەيلى تابيعي ءپلومبيرىن, ول 1956 جىلعى كومپانيا قالپىنا كەلتىرگەن رەتسەپت بويىنشا ازىرلەنەدى, ءساندى Bahroma – الەمنىڭ تۇكپىر-تۇكپىرىندەگى جەمىستەر, دامدەۋىشتەر مەن جاڭعاقتاردىڭ كۇردەلى ۇيلەسىمى مەن زاماناۋي شىعىسپەن بايلانىستىرالاتىن بالمۇزداعىن, كامپيت سەريامىزدىڭ ليمونادتىڭ جارقىن ءدامى بار "كليۋچيك بۋراتينو" جەمىس مۇزىن ايتۋعا بولادى", دەپ ءتۇسىندىردى دميتري دوكين.
"ەۋرومونيتور" ساراپشىلارىنىڭ مالىمەتىنشە, 35% ۇلەسى بار قازاقستانداعى بالمۇزداق نارىعىنىڭ كوشباسشىسى بۇرىنعىسىنشا "شين-لاين" كومپانياسى بولىپ تابىلادى. كومپانيا قازاقستاندا جانە باسقا ەلدەردە تۇتىنۋشىلاردى جاڭا دامدىك شەشىمدەرمەن جانە ينگرەديەنتتەردىڭ ساپاسىمەن قاناعاتتاندىرۋ ستراتەگياسىن دامىتۋعا, سونداي-اق تۇتىنۋشىمەن بىرگە وزگەرۋگە دايىن.
ساراپشىلاردىڭ ايتۋىنشا, تۇتىنۋشىلار داعدارىستان كەيىنگى كەزەڭدە باسقاشا بولادى, ولاردىڭ مىنەز-قۇلقىنىڭ مودەلدەرى تۇزەتىلەدى, جاڭا ادەتتەر پايدا بولادى, تانىس تاۋارلارعا كوزقاراس وزگەرەدى.
