ەلدەگى ەڭ زاماناۋي ءسۇت وڭدەۋ زاۋىتى ىسكە قوسىلۋعا دايىن

بۇل تۋرالى جۋرناليستەرگە ارنالعان ونلاين-كونفەرەنتسيا بارىسىندا جاريالاندى. كاسىپورىن قازاقستاندىق ءىرى EurasianFoods Corporation حولدينگىنىڭ قۇرامىنا كىرەدى. Eurasian Milk زاۋىتى تاريحى 1928 جىلى باستالعان پەتروپاۆل قالاسىنىڭ ءسۇت كاسىپورنىنىڭ بازاسىندااشىلادى. ءبىر عاسىرعا جۋىق ۋاقىتتان كەيىنايماقتاعى تاماق ونەركاسىبىنىڭ تاريحى تەرەڭ كاسىپورىندارىنىڭ ءبىرى مۇلدەم جاڭا تەحنولوگيالىق دەڭگەيدە قايتا جانداندى. جاڭا زاۋىتتا شىعارىلعان ءسۇت ونىمدەرىنىڭ العاشقى پارتياسى ساۋدا جەلىلەرىنە 2020 جىلدىڭ جەلتوقسانىندا تۇسەدى.

ونلاين-كونفەرەنتسيا بارىسىندا جالپى الەمدىك داعدارىس كەزەڭىندە وسىنداي اۋقىمدى جوبانى ىسكەقوسۋ ەل ەكونوميكاسىن تۇراقتاندىرۋعا ەلەۋلى ۇلەس قوساتىنى اتاپ ءوتىلدى, ساراپشىلاردىڭ پىكىرىوسىعان سايادى. Eurasian Foods Corporation (EFC) حولدينگى ءىرى سالىق تولەۋشىلەردىڭ قاتارىنا كىرەدى, وتكەن جىلى مەملەكەتتىك بيۋدجەتكە اۋدارىمدارسوماسى 9 ملرد.تەڭگەدەن استى. سالىق تۇسىمدەرى Eurasian Milk جاڭا كاسىپورنىنىڭ ەسەبىنەن دە وسەتىن بولادى, دەمەك, وبلىس بيۋدجەتى قوسىمشا قاراجات الادى, جالپى بۇل زاماناۋي كاسىپورىن بۇكىل ءوڭىر ءۇشىن ەكونوميكالىق دامۋدىڭ قوزعاۋشى كۇشى بولا الادى.

زاۋىتتى جاڭعىرتۋعا $12 ملن. باعىتتالدى, بۇل جاڭا كاسىپورىننىڭ قۇرىلىسىنا جۇمسالاتىن شىعىنمەن سالىستىرۋعا كەلەتىن ايتارلىقتاي سوما, بۇل رەتتە سالىنعان قاراجاتتىڭ 70%-ى – EurasianFoods Corporation حولدينگىنىڭ رەسۋرستارى. تەحنيكالىق جابدىقتاۋ دەڭگەيى بويىنشا EurasianMilk ەلدەگى ەڭ زاماناۋي ءسۇت وندىرىستەرىنىڭ بىرىنەاينالادى. زاۋىتتا بىرنەشە جەلى ورناتىلعان: گەرمانيا ءوندىرىسى بويىنشا ءسۇتتى قابىلداۋ جانە وڭدەۋ, سارى ماي ءوندىرۋ بويىنشا شۆەيتساريالىق جەلى, ىرىمشىك ءوندىرۋ بويىنشا اۆستريالىق جەلىجانە «موتسارەللا» ءتيپتى ىرىمشىكتەر شىعارۋ ءۇشىن ارنايى يتاليالىق جەلى. زاۋىتتىڭ مۇنداي قۇرىلىمى قازاقستانداعى العاشقى جانە جالعىز بولىپ ەسەپتەلەدى.

كاسىپورىندى جاڭعىرتۋدىڭ ناتيجەسى كەڭ سۇرىپتالىمدا جاڭا ساپالى ونىمدەر شىعارۋ جانە سايىپ كەلگەندە, ءوڭىردىڭ جانە بۇكىل قازاقستاننىڭ ءسۇت ونىمدەرى نارىعىندا وتاندىق وندىرۋشىلەردىڭ ۇلەسىن ۇلعايتۋ بولماق. ماسەلەن, EFC ماماندارىنىڭ باعالاۋى بويىنشا وتاندىق وندىرۋشىلەردىڭ سارى ماي ساناتىنداعى ءونىمىنىڭ ەل نارىعىنداعى ۇلەسى 33%-دى قۇرايدى, ال ىرىمشىكساناتىندا 5%-دان اسپايدى. Eurasian Milk زاۋىتىىسكە قوسىلعاننان كەيىن جىلىنا 50 مىڭ توننا ءسۇت وڭدەيدى, دايىن ءونىم ءوندىرۋ كولەمى جىلىنا 14,5 مىڭ توننانى قۇرايدى, ال ونىڭ 3,5 مىڭ تونناسىنىرىمشىك ءوندىرىسى قۇرايدى. وسى كەزەڭدە كاسىپورىن سارى ماي, قايماق, ىرىمشىكتىڭ ءار ءتۇرىن, ونىڭ ىشىندە«موتسارەللا» تيپىندەگى ىرىمشىكتەردى شىعارۋعا باعدارلانادى. وندىرىستىك قۋاتقا شىققان كەزدەسۇتتى قايتا وڭدەۋ كولەمى جىلىنا 110 مىڭ توننانىقۇرايدى.

كومپانيا حولدينگ قۇرامىنا كىرگەننەن كەيىن جاڭا ءومىر تاپتى. زاۋىت شتاتى ايتارلىقتاي ءوستى جانە قازىردىڭ وزىندە 150 ادامدى قۇرايدى, ال بولاشاقتا ونى كەڭەيتۋ جوسپارلانۋدا. ەكونوميكالىق داعدارىس كەزىندە, پاندەمياعا بايلانىستى كوپتەگەن كاسىپورىندار شتاتتى قىسقارتۋعا نەمەسەقىزمەتكەرلەردى جالاقى تولەنبەيتىن دەمالىسقا جىبەرۋگە ءماجبۇر بولعان شاقتا جاڭا جۇمىس ورىندارىن قۇرۋ وتە ماڭىزدى. زاۋىتقا جۇمىسقا ورنالاسقان جاس ماماندار كاسىبي ءبىلىم الا الادى, ول ءارى قاراي كاسىبي ءوسۋدىڭ نەگىزى بولادى. بۇدان بولەك, ءىرى كاسىپورىننىڭ تىنىس-تىرشىلىگىنسەرۆيستىك كومپانيالاردىڭ قولداۋىنسىز قامتاماسىز ەتۋ مۇمكىن ەمەس, تيىسىنشە EurasianMilk اشىلۋىنىڭ ارقاسىندا ساباقتاس سالالاردا دا جۇمىس ورىندارى اشىلادى, بۇل وڭىرگە ەكونوميكالىق ءوسۋدىڭ جاڭا مۇمكىندىكتەرىن سىيلايدى.

– پاندەميا جاعدايىندا ەنگىزىلگەن بۇرىن-سوڭدى بولماعان شەكتەۋلەرگە, جابدىق وندىرۋشىلەر اراسىنداعى كوممۋنيكاتسيالاردىڭ توقتاۋىنا, كارانتين جاعدايىندا ءسۇت ءوندىرىسىنىڭ ەرەكشەلىكتەرىمەن تانىس بىرەگەي مامانداردى-قۇرىلىسشىلاردى, ينجەنەرلەردى, رەتتەۋشىلەردىىزدەۋ جانە جۇمىسقا تارتۋدىڭ تىم كۇردەلىلىگىنە قاراماستان, كاسىپورىندى قايتا جابدىقتاۋ بويىنشا بارلىق جۇمىستار قىسقا مەرزىمدەجۇرگىزىلدى. جوبالاۋ ساتىنەن باستاپ ءبىر جىلداناستام ۋاقىت ءوتتى. بۇگىن جابدىقتى تەستىلىك ىسكە قوسۋ ءوتتى, الداعى ايدا زاۋىتتى پايدالانۋعا بەرۋ جوسپارلانۋدا. كۇردەلى ءسۇت ونىمدەرىن ءوندىرۋدى يگەرۋگە, سۇرىپتالىم جەلىسىن قۇرۋعا جانە وڭدەۋگە ۋاقىت قاجەت ەتىلەدى, بىراق ءبىز تەحنولوگ-حالىقارالىق ساراپشىلاردى اۆستريا, شۆەيتساريا, بالتىق ەلدەرى سىندى ء«سۇت» ەلدەرىنەن تارتتىق. بىزپروتسەستەر جانە رەتسەپتۋرالارمەن جۇمىس ىستەيمىزجانە سقو ونىمدەرى تەك قازاقستاندا عانا ەمەس, وزگە ەلدەردە دە تانىلادى دەپ ۇمىتتەنەمىز, - دەپ ءاتاپوتتى «Eurasian Milk» جشس باس ديرەكتورى اندرەي گريتسەنكو.

ەلدەگى ەڭ زاماناۋي ءسۇت وڭدەۋ كاسىپورنىن مودەرنيزاتسيالاۋ جانە پايدالانۋعا بەرۋ قازاقستاننىڭ تاماق ونەركاسىبى پاندەميا مەن ەكونوميكالىق داعدارىسقا قاراماستان ساپالى ءوسۋدى جالعاستىرىپ كەلە جاتقانىن, ال وتاندىق بيزنەس سالاعا ءوز ينۆەستيتسيالارىن ۇلعايتىپ وتىرعانىن ايعاقتايدى. مەملەكەت باسشىسى وتكەن جىلى وسى سالاداعى سولتۇستىك قازاقستاندىق وندىرۋشىلەردىڭ پوزيتسياسىن كۇشەيتۋدىڭ قاجەتتىلىگىن اتاپ ءوتتى. بۇل باستامانى سقو اكىمدىگى دە قولدادى. سونداي-اق Eurasian Foods Corporation باسشىلىعى ءسۇت وڭدەۋ ونەركاسىبىن جەتىلدىرۋ حولدينگ بيزنەسىن دامىتۋدىڭ جاڭا جانە پەرسپەكتيۆالىق باعىتتارىنىڭ ءبىرى دەپسانايدى.

الايدا, وتاندىق ءسۇت وڭدەۋ كاسىپورىندارى ءۇشىن ونەركاسىپتىك وڭدەۋگە جارامدى ساپالى ءسۇتتىڭ جەتىسپەۋشىلىگى تۋدىراتىن پروبلەما سالانىڭ وسۋىنە كەدەرگى كەلتىرۋدە. ونىڭ سەبەبى شيكىزاتجەتكىزىلىمىنىڭ ەداۋىر بولىگىن قۇرايتىن ۇساق فەرمالاردىڭ بىتىراڭقىلىعى مەن السىزدىگىندە, ولاردىڭ ساپالى جەمشوپ بازاسىنا قول جەتىمدىلىگىمەن مالعا ۆەتەريناريالىق كۇتىمنىڭ بولماۋىندا. ساراپشىلار اتاپ وتكەندەي, شيكى ءسۇت – بۇل ساقتاۋ مەرزىمى وتە قىسقا جانە ساپانى جاقسارتۋ مەن ءوندىرىس كولەمىن ۇلعايتۋ ءۇشىن وتە ۇزاق ۋاقىت ارالىعىن جانە قىمباتشىلىقتى قامتيتىن ءونىم.

Eurasian Milk باسشىلىعى كاسىپورىنعا شارۋاقوجالىقتارىنان جەتكىزىلەتىن شيكى ءسۇتتى قابىلداۋدىڭ ەڭ قاتاڭ تالاپتارىنا ساي بولۋىنقامتاماسىز ەتۋگە ۇمتىلادى. سوندىقتان كومپانيا فەرمەرلىك ونىمدەرگە كەپىلدەندىرىلگەن جانە ۇزاق مەرزىمدى سۇرانىستى ۇسىنا وتىرىپ, جەرگىلىكتىشارۋاشىلىقتارمەن ىنتىماقتاستىق ورناتۋدىجوسپارلاپ وتىر. كاسىپورىنداعى نەگىزگىمىندەتتەردىڭ ءبىرى – فەرمەرلەرمەن سەرىكتەستىكقارىم-قاتىناس ورناتۋ, ولارمەن الدىن-الا بىرنەشەجىلعا كەلىسىم-شارتتار جاساسۋ. Eurasian Milkفەرمەرلىك شارۋاشىلىقتاردى نەسيەلەندىرۋدەكەپىلگەر بولۋعا, سونداي-اق قاجەت بولعان جاعدايدا فەرمەرلەرگە كەرەكتى جابدىقتاردى ۇسىنۋعا نيەتتى. كومپانيا ماماندارى ءبىلىم بەرۋ كومپونەنتىنە كوپكوڭىل بولمەك: ارنايى فەرمەرلەر ءۇشىن مامانداردىڭ كونسۋلتاتسيالارى, مال شارۋاشىلىعى بويىنشا سەمينارلارۇيىمداستىرىلادى, شاقىرىلعان ساراپشىلار باسقا ەلدەردىڭ اگرارلارى تابىستى قولدانىپ جۇرگەن زاماناۋي اۋىل شارۋاشىلىعى تەحنولوگيالارىتۋرالى ايتىپ بەرەدى.

وسىلايشا, Eurasian Milk باسشىلىعى ءوز ءتاراپىنانسۇت سالاسىن دامىتۋ بويىنشا وڭىرلىك بيلىكتىڭ كۇش-جىگەرىن قولدايدى. سولتۇستىك قازاقستاندا قازىردىڭ وزىندە ءسۇتتىڭ ساپالىق سيپاتتامالارىن جاقسارتۋعا, سالا كاسىپورىندارى ءۇشىن شيكىزات جەتكىزۋدەگى ىرىشارۋاشىلىقتاردىڭ ۇلەسىن ارتتىرۋعا باعىتتالعان ءسۇت-تاۋار فەرمالارىن دامىتۋ جونىندەگى باعدارلاما جۇمىس ىستەيدى. سونداي-اق, مەملەكەتينۆەستيتسيالاردى سۋبسيديالاۋ تەتىگى ارقىلى سالاعا قولداۋ كورسەتەدى.

«Eurasian Foods Corporation» اق باسقارما توراعاسىنىڭ ورىنباسارى يۆان كولەسنيكوۆتىڭ ايتۋىنشا, Eurasian Milk-ءتىڭ EFC حولدينگ قۇرامىنا كىرۋىمەن بيزنەستىڭ جاڭا پەرسپەكتيۆالىق باعىتى اشىلادى, ونىڭ دامۋى حولدينگكەقازاقستان نارىعىنداعى پوزيتسياسىن كۇشەيتۋگە مۇمكىندىك بەرەدى, سونداي-اق قازاقستاندىقتاردى ساپالى جانە قولجەتىمدى ءسۇت ونىمدەرىمەن قامتاماسىز ەتۋگە كومەكتەسەدى.

- كاسىپورىننىڭ مىندەتى – شيكىزاتتان باستاپ, بارىندە ماكسيمالدى ساپادا ەڭ تومەنگى وزىندىك قۇندى قامتاماسىز ەتۋ. دەگەنمەن, بۇل زاماناۋيتەحنولوگيالاردىڭ, ءتيىمدى ۇيىمداستىرۋدىڭ جانە جوعارى ونىمدىلىكتىڭ ۇيلەسىمىمەن عانا مۇمكىن. شاعىن زاۋىتتار, سونداي-اق زاماناۋي جابدىقتارى, ساپالى مال باسى مەن جەمشوپ بازاسى جوق شاعىن فەرمالار, وكىنىشكە قاراي, بەلارۋستىك, ۋكراينالىق نەمەسە بالتىق جاعالاۋى كومپانيالارىمەنباسەكەلەسە المايدى. ءوز كەزەگىندە ءبىزدىڭ ءوندىرىس جىلىنا كەم دەگەندە 110 مىڭ توننا ءسۇت وڭدەۋگە باعىتتالعان, بۇل – وڭتايلى دەڭگەي. ءبىز ءسۇت سالاسىنىڭ باسەكەگە قابىلەتتىلىگىن ارتتىرۋ ءۇشىن قولىمىزدان كەلگەننىڭ ءبارىن جاساۋدى جوسپارلاپوتىرمىز, فەرمەرلەرمەن ۇزاق مەرزىمدى سەنىمدىقارىم-قاتىناستار ورناتامىز, الايدا ولارەكونوميكالىق تۇرعىدان اقتالۋى ءتيىس. «از وندىرەمىز, قىمبات ساتامىز» قاعيداتىنان «كوپ وندىرەمىز, ەكونوميكانىڭ وسى سەگمەنتىندەكوشباسشى ەلدەرمەن باسەكەلى باعا بويىنشاساتامىز» قاعيداتىنا كوشۋىمىز كەرەك, - دەيدى يۆان كولەسنيكوۆ.