وبلىس ورتالىعىندا ەل تاۋەلسىزدىگىنىڭ 20 جىلدىعىنا ارنالعان وبلىس اكىمدىگىنىڭ ۇيىمداستىرۋىمەن «بەرەكە باستاۋى – نان» اتتى فەستيۆال بولىپ ءوتتى. اۋىل-اۋىلدان, قالالاردان كەلگەن نان پىسىرۋشىلەر ءوز ونىمدەرىن كوپكە تانىستىرىپ ءبىر جاساپ قالدى. قارا نان, اق نان دەيسىز بە, سىرتىنا بال جاعىلعان ءتاتتى توقاشتار مەرەكەنىڭ ءسانى مەن مانىنە اينالدى.
اس اتاسى – ناننىڭ داستارقانعا قانداي ەڭبەكپەن كەلىپ جەتەتىنىن وسىنداي استا-توك مولشىلىق پەن بەرەكە-بىرلىكتى, تاتۋلىقتى ايقىندايتىن مەرەكەلەر ۇقتىرار. بيىل وبلىستا 400 مىڭ توننادان استام استىق جينالدى. استىق باعاسى ارزان. جيىن-تەرىن ۋاقىتى دا اياقتالدى. بۇل مەرەكەنى وبلىستىڭ اۋىلشارۋاشىلىق جىلىن قورىتىندىلاعان جيىنى دەپ تە ايتۋعا بولار. ديقاندار مەن ناۋبايشىلار, كاسىپكەرلەر, ۇننان ءتۇرلى ءتاتتىلەر جاسايتىندار وزدەرى ءوسىرىپ, وزدەرى پىسىرگەن نان-توقاش, باۋىرساق, ءبالىش-سامسالاردىڭ ءتۇر-ءتۇرىن اكەلىپ, وسى مەرەكەلى كۇننىڭ مەجەلى ساتىنە تارتۋ جاساعانداي بولدى. اۋىلشارۋاشىلىق كورمەسىنە 200-گە جۋىق نان-توقاش ونىمدەرى قويىلدى. ۇن تارتۋشى كاسىپورىندار مەن ناۋبايحانالار, دۇكەندەر سانى كوبەيگەنىن وسىدان-اق بايقاۋعا بولادى. مىسالى, ەكىباستۇزدا تاۋلىگىنە 24 مىڭ بولكە نان شىعاراتىن «ەنەرگيا كاپيتال» كاسىپورنى قۇرىلدى. ال, ءتۇرلى تاتتىلەر, نان-توقاش پىسىرەتىن شارۋا قوجالىعىنىڭ باسشىسى نۇرجامال قاراشاشەۆا پىسىرەتىن ونىمدەردى شارباقتىلىقتار جاقسى بىلەدى. الەكساندر پولياكوۆ باسقاراتىن «پوبەدا» سەرىكتەستىگى سالماعى بىرنەشە كيلو تارتاتىن «كاراۆاي» نانىن ءپىسىرىپ اكەلىپتى. سەرىكتەستىك بىرنەشە جىل بويى بيدايدىڭ ەليتالىق تۇرلەرىن ءوسىرۋمەن اينالىسادى. سونىمەن بىرگە, پاۆلودار اۋدانىنىڭ جەكە كاسىپكەرى اننا سولداتوۆا نان-توقاشتاردىڭ 8 ءتۇرىن پىسىرەدى. كۇنىنە ءبىر مىڭ بولكە نان شىعارادى. اۋىلداعى ءدۇكەنىندە كۇنىنە 400 بولكە نان ساتىلاتىن كورىنەدى. زەينەتكەرلەرگە 10 پايىزدىق جەڭىلدىك بەرىلگەن.
فەستيۆالعا قاتىسۋشىلار «ۇزدىك نان-توقاش ونىمدەرى كورمەسى ءۇشىن», «ءونىم تۇرلەرىن كوبەيتكەنى جانە ماركەتينگ ساياساتىن جەتىلدىرگەنى ءۇشىن», «ۇزدىك ناۋبايشى», «ۇزدىك كونديتەر» جانە باسقا اتالىمدار بويىنشا ماراپاتتالدى.
فاريدا بىقاي,
پاۆلودار.