ەرتەدەن استىڭ ادالدىعىنا ءمان بەرگەن حالىق جىلقى ەتى مەن ءسۇتىن سالاماتتى ءومىر سالتى ءۇشىن دە پايدالانعان. قىمىزدىڭ قاسيەتىن تەرەڭ تۇسىنگەن اتا-بابالارىمىز سوناۋ قيىن-قىستاۋ كەزەڭدەردە دە ۇلتتىق سۋسىننان قول ءۇزىپ كەتكەن جوق. قامبار اتا ت ۇلىگىنىڭ قادىر-قاسيەتى دە ءتورت قۇبىلامىزدى تۇگەندەپ تۇرعانداي. بىراق سوڭعى كەزدەرى «قىمىزدى نەمىستەردىڭ پاتەنتتەگەنى» تۋرالى اڭگىمەلەر دە ايتىلىپ قالىپ ءجۇر ەدى. الايدا عاسىرلار بويى قازاقتىڭ قانىنا ءسىڭگەن قاسيەت ءوزىنىڭ يگىلىگىمەن دە ۇلتتىڭ بولمىسىنان الىستاماسى انىق.
جەرى شۇرايلى جامبىل ءوڭىرى – اۋىل شارۋاشىلىعى ءۇشىن دە وتە قولايلى مەكەن. اسىرەسە جاز جايلاۋى, قىس قىستاۋى جىلقى مالىنا جايلى. سوندىقتان دا وبلىستا ۇلتتىق سۋسىننىڭ ءباسى جوعارى. وسى ءسوزىمىزدىڭ دالەلى, جۋىردا عانا وبلىستىڭ قىمىز وندىرۋشىلەرى ءبىر ۇيىمعا بىرىگۋ جونىندە ورتاق ۇيعارىمعا كەلىپ, ناتيجەسىندە ۇلتتىق ءونىم ءتۇرىن وندىرۋشىلەردىڭ «قازاق قىمىزى» قاۋىمداستىعى قۇرىلدى.
جالپى, مۇنداي ۇيىم قۇرۋ تۋرالى باستاما وتكەن جىلى قىمىز ءوندىرۋشى كاسىپكەرلەر مەن شارۋا قوجالىقتارى جەتەكشىلەرى اراسىندا دا كوتەرىلگەن بولاتىن. قازىرگى تاڭدا بۇل باستاما وبلىستان قولداۋ تاۋىپ, شارۋاشىلىق جايىن شارىقتاتىپ كەلەدى.
قىمىزدىڭ مىڭ دا ءبىر ءتۇرلى اۋرۋعا ەم ەكەنى ىقىلىمنان بەلگىلى. سونداي-اق, سالاماتتى ءومىر سالتىن ۇستانۋعا دا ۇلكەن سەپ. «اۋىرىپ ەم ىزدەگەنشە, اۋىرماۋدىڭ جولىن ىزدەيتىن» حالىقتىڭ دا ۇلتتىق برەندكە دەگەن سۇرانىسى جوعارى بولادى دەگەن ءۇمىت زور.
المانيا مەملەكەتى سىرا فەستيۆالىن وتكىزۋمەن, ال ءۇندىستان ءۇندى شايىن وندىرۋمەن اتى شىققان ەلدەر ساناتىندا. ءاربىر ەلدىڭ وزىندىك ەرەكشەلىگى مەن قولتاڭباسى بار. ال قازاقتىڭ ماڭدايىنا بۇيىرعان, تالايىنا سىي بولىپ تارتىلعان قىمىزدىڭ ءجونى ءبىر باسقا.
حاميت ەسامان, «ەگەمەن قازاقستان»
تاراز