24 قىركۇيەك, 2016

وتاندىق ومارتاشىلار بالدان برەند جاساعىسى كەلەدى

620 رەت
كورسەتىلدى
8 مين
وقۋ ءۇشىن
paseka-01 قازىر قازاقستاننىڭ قاي بۇرىشىنا بارساڭىز دا كۇرە جولداردىڭ بويىندا قاز-قاتار ءتىزىلىپ, شىنى ىدىستارعا قۇيىلعان بال ساتۋشىلاردى كورەسىز. دۇرىس-اق. كۇنكورىستىڭ كوزى. بىراق ولاردى كورگەندە كوڭىلگە كۇمان ۇيالايتىنى بار. «ناعىز بال ما, جوق جاساندى بال ما؟!.». ويتكەنى, كۇندەلىكتى ومىردە كەيبىر تاعام تۇرلەرىنىڭ جاساندى بولاتىنىن ەستىپ جۇرگەندىكتەن, وسىنداي كۇمان قىلاڭ بەرەتىنى راس. ساتۋشىلاردان سۇراساڭىز, وزدەرىنە شاڭ جۋىتپايدى, ناعىز بال ەكەنىنە كوزىڭىزدى جەتكىزۋگە تىرىسادى. مامانداردىڭ ايتۋىنا قاراعاندا, ساپالى بال الۋ ءۇشىن ومارتالار ورنالاسا­تىن ورىننىڭ اينالاسى ورمان-توعاي, ءتۇرلى وسىمدىك جايقالعان القاپ بولۋى ءتيىس. ال اينالاسىندا كوز توقتاتاتىن ءبىر ءتۇيىر تال جوق اۋىلداردىڭ ماڭىندا بال ساتىپ تۇرعاندار ءونىمدى باسقا جاق­تان اكەلگەندەر مە, سوندا؟ جالپى, ناعىز بال مەن جاساندى بالدى قالاي اجىرا­تۋعا بولادى؟ شىعىس قازاقس­تان وب­لىسىنا ىسساپارعا بارعانى­مىز­دا وسى سۇراق كوكەيدە تۇرعان ەدى. ونىڭ دا سەبەبى بار. ويتكەنى, شىعىس قازاق­ستان – بال ءوندىرىسى بويىنشا ەلىمىزدە كوش­باس­شى ءوڭىر. رەسپۋبليكا اۋماعىنداعى تاۋار­لى بال ءوندىرىسىنىڭ 70 پايىزى شىعىس­قازاقستاندىق ومارتاشىلارعا تيەسىلى. وبلىس اۋماعىنىڭ تابيعاتى مەن جەر بەدەرى, كليماتتىق بەلدەۋى ومارتا­شىلىق كاسىپتى ىلگەرىلەتۋگە وتە قولايلى. قازىر التاي بالىنىڭ باعى اسپانداپ تۇر. قازاقستاندى بىلاي قويعاندا, الىس-جاقىن شەت مەملەكەتتەردە التاي بالىن جوعارى باعالايتىندار بارشى­لىق. وسىنى ەسكەرگەن بولۋى كەرەك, شىعىس­قازاقستاندىقتار «التاي بالىنىڭ» ەجەلگى داڭقىن ساۋدا برەندى رەتىندە ءتيىمدى پايدالانا باستاعان. ءدال وسكەمەن قالاسىنىڭ ىرگەسىندە «پاسەكا» شارۋا قوجالىعى 2003 جىلى 16 اقپاندا قۇرىلعان ەكەن. بۇل – ومارتا­شىلىقتى وندىرىستىك نەگىزدە جولعا قويىپ دامىتقان ەلىمىزدەگى العاشقى ومارتا شارۋاشىلىعى. «پاسەكا» شارۋا قوجالىعى تاۋارلى بال, بالاۋىز, توزاڭ, بالتوزاڭ, ارا جەلىمى, انالىق ءسۇت, حيتين سىندى ومارتا ونىمدەرى جانە ارا ۇياسى, ومارتاشىلاردىڭ قۇرال-جابدىق­تارى, ارانى كۇتۋ مەن ەمدەۋگە ارنالعان ءتيىم­دىلىگى جوعارى ۆەتەرينارلىق پرەپاراتتار وندىرەدى. 1980 جىلدان بەرى ومارتاشىلىقپەن شۇعىلدانىپ كەلە جاتقان قوجالىق جەتەكشىسى ۆالەري قاسىمباەۆقا كوكەيى­مىزدەگى ساۋالدى قويدىق. – قازىر ومارتاشىلىقتى بىلەتىندەر دە, بىلمەيتىندەر دە بال ساتۋمەن اينالى­سىپ كەتتى عوي. جاساندى بال دا ساۋدادا بار دەيدى, وسىعان قالاي توسقاۋىل قويۋعا بولادى؟ – ءيا, ساۋدادا ساپاسىز بال كوپ. وعان توسقاۋىل قويۋ ءتيىستى مەكەمەلەردىڭ جۇمىسى عوي. – ناعىز بالدى جاساندى بالدان قالاي اجىراتۋعا بولادى؟ – يىسىنەن. ەگەر جاساندى ەكەنىنە كۇمان كەلتىرسەڭىز, ءتيىستى قۇجاتتارىن سۇراڭىز. ۆالەري قاسىمباەۆ التاي بالىنىڭ اتاق-داڭقىن ساقتاپ قالۋ ءۇشىن 2003 جىل­دان بەرى شارۋاشىلىقتى كاسىبي تۇردە ۇيلەستىرىپ, قىزمەتكەرلەردى وقىتۋ مەن بىلىك­تىلىگىن كوتەرۋگە ۇلكەن ءمان بەرى­لىپ كەلە جاتقانىن ايتتى. 40-تان استام ادام­دى جۇمىسپەن قامتىپ وتىرعان شارۋا­شىلىق قىزمەتكەرلەرى اراسىندا ريازان قالاسىنداعى رەسەي ومارتا اكادە­ميا­سىنىڭ, شىعىس قازاقستان اۋىل شارۋا­شى­لىعى كوللەدجىنىڭ, سامار اگرار­لىق-تەحنيكالىق كوللەدجىنىڭ تۇلەكتەرى بار. – ەلىمىزدە قاي قالاعا بارساڭىز دا, ءىرى ساۋدا ورىندارىندا الدىڭىزدان التاي بالى, كاتونقاراعاي بالى شىعاتىنى راس. ءبىزدىڭ ساۋدا ارىپتەستەرىمىز بۇگىندە بارلىق وڭىردە بار. ارينە, بالدىڭ ساپاسىنا كۇمان كەلتىرەتىندەر تابىلادى. بىراق ونىڭ ساپاسى مەن قاۋىپسىزدىگىن قاداعالايتىن ءتيىستى مەكەمەلەر جۇمىس ىستەيدى عوي. ال ءونىمىمىزدىڭ وتە قۇنارلى ەكەنىن راستايتىن قۇجاتتار بىزدە جەت­كىلىكتى, – دەيدى ۆالەري قاسىمباەۆ. ۇلتتىق عىلىمي ورتالىقتىڭ پ.ي.پرو­­كو­پوۆيچ اتىنداعى ومار­تا­ش­ىلىق ينستيتۋتى, ۋكراينا ومار­­تا­شىلار قوعامى, ۋكراينا اپيتەرا­پەۆتەر قاۋىمداستىعى, «بال-ارا» قازاقستان ومارتاشىلارىنىڭ ۇلتتىق وداعىنىڭ «اپيتەراپيا», «ومار­تا­­شىلىقتاعى جاڭا تەحنولوگيالار» سىن­دى كوپتەگەن سەرتيفيكاتتارىنا يە بولعان شارۋاشىلىق قىزمەتكەرلەرى حالىق­ارالىق, رەسپۋبليكالىق اۋقىمدى شارا­لارعا دا ءجيى قاتىسادى ەكەن. ماسەلەن, 2011 جىلى ارگەنتينانىڭ بۋەنوس-ايرەس قالاسىندا, 2013 جىلى ۋكراينا استا­ناسى كيەۆتە وتكەن حالىقارالىق اپي­مون­ديا كونگرەسىنە, 2010 جىلدان بەرى وسكەمەن قالاسىندا ءداستۇرلى تۇردە ۇيىم­داستىرىلىپ كەلە جاتقان حالىقارا­لىق بال فەستيۆالىنە قاتىسقان. شارۋاشىلىقتىڭ ماتەريالدىق-تەح­نيكالىق بازاسى جاقسى. اتاپ ايتقاندا, وبلىس اۋماعىنداعى 15 ستاتسيونارلىق جانە كوشپەلى ومارتالاردا 2500-دەن استام ارا سەمياسى, ونىڭ ىشىندە 260 اسىل تۇقىم­دى كارپات اراسىنىڭ سەمياسى مەن 265 ورتا ورىس تۇقىمدى ارا سەمياسىن وسىرە­دى. سونداي-اق, وڭتۇستىك قازاق­ستان وبلى­سىن­­دا ارا ۇرىعى مەن پاكەتى ءوندى­رىسىنە ار­­نال­عان ارا تالىمباعى جۇمىس ىستەي­دى. ال وسكەمەن قالاسىندا ومارتا ءونىم­دەرىن توعا­ناقتاۋ, بولشەكتەپ قۇيۋ مەن ساق­تاۋعا ارن­العان كولەمى 360 شارشى مەترگە تەڭ ءون­دىرىستىك تسەح, كولەمى 240 شار­شى مەتر­لىك دايىن ونىمدەر قويماسى, 10, 20 گرام­دىق جانە باسقا دا كولەمدەگى بليس­تەر­لى ىدىستارعا قۇيۋعا ارنالعان اۆتو­مات­­تى جەلىمەن جاراقتاندىرىلعان تسەح, بال ءونىم­دەرىن قۇياتىن كادەسىيلىق اعاش ىدىس­­تاردى دايارلاۋ تسەحى, جابىق كونتەي­نەر­­لىك قويماسى, سونداي-اق, اۋىر جۇك كولىك­­تەرى مەن جەڭىل كولىكتەرى جانە 15 ومار­تا پاۆيلونى, اەروپيامبۋلاتوريا, قىستا­ما­لارى بار. شارۋا قوجالىعىنا تيەسىلى جەرلەردەن بولەك, سەرەبريانسك, تاۋ­لى ءۇلبى مەن تارحانكا ورماندارىندا ومار­تا­لاردى ورنالاستىرۋعا ارنالعان ورمان شارۋا­شىلىعى بيلەتتەرىن الىپ تۇرادى ەكەن. – شارۋا قوجالىعىنىڭ ومارتالارى ءوڭىرىمىزدىڭ ءارتۇرلى كليماتتىق بەل­دەۋ­لەرىندە ورنالاسقاندىقتان, ومارتا ونىمدەرىنىڭ مول ءتۇرىن الا الامىز. بۇل ۋچاسكەلەر ۇلان, گلۋبوكوە, شەمونايحا اۋداندارىندا جانە كاتونقاراعاي, زىريان اۋداندارى مەن ريددەر قالاسىنىڭ تاۋلى ورمان القاپتارىندا ورنالاسقان, – دەيدى ۆالەري مۋحتاروۆيچ. شارۋاشىلىق جەتەكشىسىنىڭ ايتۋىن­شا, «پاسەكا» قوجالىعى كەدەن وداعى كاسىپورىندارى مەن «سامۇرىق-قازىنا» تاسىمالداۋشىلارىنىڭ تىزبە­سىن­دە تۇر­عاندىقتان ونىڭ ونىمدەرى قازاق­ستان­نىڭ بارلىق وبلىستارىنا جانە اقش, قىتاي, وزبەكستان ەلدەرىنە, سون­داي-اق, رەسەي فەدەراتسياسىنىڭ ورال-ءسىبىر وڭىرىندەگى ەكاتەرينبۋرگ, ومبى, توم, نيجنەۆارتوۆ, ءنوۆوسىبىر, بارناۋل, كراسنويار سىندى قالالارىنا تاسى­مال­­دا­نا­­دى. وسىعان دەيىن مەملەكەت­تىك تاپ­سى­رىس ارقىلى ءبىلىم مەكەمەلەرى مەن مەك­تەپكە دەيىنگى مەكە­مەلەر بال ءونىم­دەرىن الىپ كەلسە, قازىرگى كەزدە «پاسەكا­لىق­­تار­­دىڭ» ءونىمىن ەلىمىزدىڭ قارۋلى كۇش­تەرى مەن العاش رەت سارىاعاش, مىر­زا­كەنت, شونجى, جاركەنت, زايسان, كۇر­شىم وڭىرلەرىندەگى شەكارا قىزمەتىنىڭ جاۋىن­گەر­لەرى تۇتىنا باستاعان. سونىمەن قاتار, «قازمۇنايگاز» اق تاراپىنان دا تاپ­سىرىس بار. شارۋا­شى­لىقتا جىلىنا 200-300 توننا ارالى­عىندا بال وندىرىلەدى. – بالدىڭ تۇسىمىنە تابيعات رايىنىڭ اسەرى ۇلكەن. ويتكەنى, بال شىرىنىن بەرە­تىن گۇل توزاڭدارى جاۋىندى كۇندەرى قاتتى زارداپ شەگەدى. ارا دا سال­قىن كۇن­دەرى ۇشپايدى. بيىل جاڭ­بىر­لى جىل بول­عاندىقتان, بالدىڭ ءتۇسىمى جىل­داعى­داي مول ەمەس, – دەيدى «پاسەكانىڭ» جەتەكشىسى. ۆالەري مۋحتاروۆيچ شىعىس قازاق­ستان ومارتاشىلار وداعىنىڭ توراعاسى ەكەن. سوندىقتان دا بولار, ونى بال شارۋا­شىلىعىنىڭ كوكەيكەستى ماسەلەلەرى كوبىرەك تولعاندىراتىنىن بىلدىك. سونىڭ ءبىرى – بال ونىمدەرىن وتكىزۋ. ويتكەنى, جاھاندىق ەكونوميكالىق داعدارىسقا بايلانىستى تۇتىنۋ سەبەتى ازايعان. بال باعاسى تومەن. – ۇلتتىق ۆاليۋتا مەن كورشى ەلدەر ۆاليۋ­تاسى باعامىنىڭ وزگەرۋى بىزگە قات­تى اسەر ەتتى. سوندىقتان, ەكسپورتتىق الەۋەتى­مىزدى ارتتىرۋعا كۇش سالۋدامىز. تاۋارلى بال ونىمدەرىن تمد ەلدەرى مەن شەت مەملەكەتتەرگە شىعارۋ ماسەلەسىن سارالاۋدامىز. قىتاي ەلىنە تاسىمالدى ۇلعايتۋ ماسەلەسىمەن ءتيىستى مەملەكەتتىك قۇرىلىمدار اينالىسىپ جاتىر. بىزگە قىتايدىڭ حالىق كوپ شوعىرلانعان ءبىر-ەكى قالاسىنىڭ نارىعى دا جەتكىلىكتى بولار ەدى, – دەيدى شارۋا قوجالىعىنىڭ باسشىسى. عالىم ومارحان, دۋمان اناش, «ەگەمەن قازاقستان» شىعىس قازاقستان وبلىسى
سوڭعى جاڭالىقتار